Lorsqu'il s'agit de réchauffer des épis de maïs, les gens pensent généralement que c'est facile. Cependant, le fait d'obtenir des résultats satisfaisants ou non dépend fortement du temps, de la température et de la méthode. C'est pourquoi le réchauffage correct est plus difficile que vous ne le pensez.

En plus du contenu principal, je vous donne également un tas d'informations utiles sur la façon de les conserver correctement pour avoir des épis de maïs frais toute l'année.

Guide rapide pour réchauffer le maïs en épi

Voici quelques façons géniales et faciles de réchauffer les restes d'épis de maïs, chacune apportant un monde de saveurs.

• Réchauffer au four : Préchauffez votre four à 400 Fahrenheit, placez les épis de maïs dans le four, ajoutez un peu d'eau pour qu'ils restent humides et tendres, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et laissez-les chauffer pendant 5 minutes.
• Réchauffer au gril : Envelopper les épis de maïs dans du papier d'aluminium, ajouter des assaisonnements si vous le souhaitez, les placer sur une plaque de refroidissement et les faire griller dans le grille-pain four en faisant deux tours, chacun pendant 1 minute.
• Réchauffer au micro-ondes : Ajouter de l'eau dans une assiette allant au micro-ondes et y placer les épis de maïs, puis passer au micro-ondes pendant 45 secondes, retourner et réchauffer l'autre côté.
• Réchauffer dans un sèche-cheveux Préchauffer la friteuse à 400 Farenheit, puis placer les épis de maïs dans une feuille d'aluminium, les laisser frire à l'air libre pendant 3-4 minutes et les assaisonner avec du beurre et du persil pour plus de saveur.
• Réchauffer sur la cuisinière : Remplir une casserole d'eau, assaisonner avec une pincée de sucre, porter à ébullition et y plonger les épis de maïs pendant 3 minutes.
• Réchauffer au gril Les faire griller, en veillant à les tourner fréquemment, et les badigeonner de beurre ou de sel.

Qu'est-ce que le maïs en épi ?

En résumé, l'épi de maïs est une partie entière du maïs (ou appelé épi de maïs) fraîchement récolté dans le champ de maïs, parfois encore recouvert de ses feuilles vertes appelées enveloppes. Il peut être considéré à la fois comme un type de légume et comme une céréale (1).

D'autre part, le maïs en épi est constitué de grains de maïs séparés de l'épi ; ceux-ci peuvent être séchés au soleil, catégorisés et pasteurisés avant d'être emballés et classés comme grains entiers.

Les épis de maïs peuvent être cueillis sur n'importe quel type de maïs, mais ils sont principalement récoltés sur les cultures de maïs doux, car c'est cette variété qui offre les épis de maïs les plus savoureux. des doutes sur la teneur en gluten du maïs, Soyez assuré qu'il est naturellement exempt de gluten.

L'épi de maïs est cueilli au stade où l'endosperme, c'est-à-dire la partie la plus centrale du grain de maïs, est mou et plein d'amidon ; par conséquent, lorsqu'il est cuit à cœur, il devient collant et tendre, avec une texture quelque peu similaire à celle du riz gluant.

Comment réchauffer des épis de maïs réfrigérés ?

Vous avez besoin quelque chose de délicieux à servir avec votre bœuf Bourguignon et que vous vous rendez compte qu'il vous reste des épis de maïs non consommés dans le réfrigérateur ? Vous trouverez ci-dessous une liste de méthodes que vous pouvez utiliser pour réchauffer ce plat. Chacune d'entre elles est accompagnée de conseils et de recommandations pour différents usages afin de vous aider à choisir.

Peut-on réchauffer du maïs en épi sans danger ?

Tout d'abord, je vais répondre à l'une des questions les plus fréquemment posées à ce sujet. D'une manière générale, il n'y a aucun danger à le faire. Il est même recommandé de réchauffer non seulement les épis de maïs réfrigérés, mais aussi tout type d'aliment conservé dans le réfrigérateur.

Réchauffer des épis de maïs ne fait aucun mal à votre corps et à votre épi de maïs et vous apporte la joie de manger un délicieux repas chaud.

Il y a deux raisons principales pour lesquelles vous devriez toujours réchauffer ou au moins réchauffer dans une certaine mesure les aliments réfrigérés à chaque fois.

Le réchauffage permet de s'assurer que les aliments sont bien cuits et, au cas où vous ne les auriez pas suffisamment cuits, le réchauffage est bénéfique pour votre santé.

Il est également préférable de réchauffer les aliments, en particulier pour les personnes dont le système digestif est faible. Les aliments froids sont susceptibles de réduire les sucs gastriques, de surmener le système digestif et de couper l'appétit (2).

Même si les épis de maïs sont parfaitement cuits, il existe toujours un risque de maladies d'origine alimentaire si vous ne les réchauffez pas avant de les consommer.

Conserver les épis de maïs au réfrigérateur ou au congélateur ne fait que ralentir l'accumulation de bactéries, mais ne permet pas de s'en débarrasser complètement. Le réchauffage permet de tuer les bactéries et de rendre les aliments réfrigérés plus sains. La température des restes réchauffés doit atteindre 165°F.

Il est également conseillé de consommer les aliments dans les 3 heures et de les conserver au réfrigérateur dans les 2 heures suivant leur préparation afin de limiter la prolifération des bactéries.

Par conséquent, si vous avez oublié de laisser des épis de maïs cuits à température ambiante pendant plus de deux heures, ils présentent des risques accrus pour la santé.

Bien que le réchauffage soit généralement considéré comme la meilleure option, il convient de faire attention à la température. Un réchauffage excessif est susceptible d'éliminer tous les nutriments contenus dans les restes d'aliments réfrigérés.

Il est recommandé de réchauffer les épis de maïs refroidis à la bonne température afin qu'ils deviennent tendres et suffisamment chauds, et qu'ils puissent être consommés en toute sécurité. Une surchauffe convertirait le sucre du maïs en amidon et gâcherait à la fois la saveur et la texture du plat.

Méthodes pour réchauffer le maïs en épi

# 1 Réchauffer au four

C'est la meilleure option si vous voulez goûter à des saveurs fraîches. la meilleure façon de réchauffer les pâtes Le four peut garantir la conservation de la saveur et de la texture de votre plat, vous pouvez donc utiliser cette méthode librement quel que soit le mode de cuisson des épis de maïs.

De plus, un four grand et solide vous sauvera la vie lorsqu'il s'agira de réchauffer une grande quantité d'épis de maïs, car il y a trois grilles, ce qui signifie qu'il y a beaucoup d'espace pour ranger tous vos épis de maïs.

Instructions :

Étape 1 : Pendant ce temps, sortir le maïs du réfrigérateur et le laisser reposer pendant 5 minutes pour qu'il reprenne la température ambiante.

Étape 2 : Verser 1 à 2 cuillères à soupe d'eau dans un plat de cuisson. Envelopper le maïs dans du papier d'aluminium et le placer dans le plat de cuisson. l'épaisseur de la feuille d'aluminium Le fait d'utiliser un four à micro-ondes permet de conserver l'humidité et de répartir la chaleur de façon homogène sur tous les côtés.

Étape 3 : Placez le plateau dans le four et laissez les épis chauffer pendant 5 minutes. Si vous n'avez que quelques épis, il est conseillé de les placer sur la grille du milieu pour qu'ils chauffent uniformément.

Étape 4 : Sortez-les et servez-les avec un peu de beurre d'épices ou d'ail.

#2 Réchauffer au gril

Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, je vous suggère d'essayer le grillage, qui consiste à chauffer les aliments en les exposant à une chaleur directe. Cette méthode offre une manière intéressante de réveiller les saveurs, et elle ajoute un nouvel aspect appétissant.

De plus, vous n'avez pas nécessairement besoin d'un énorme four tout-en-un pour faire bouillir les épis, un grille-pain four compact offre également cette possibilité.

Instructions :

Étape 1 : Placer les épis de maïs sur une grille de refroidissement, puis sur une plaque à pâtisserie.

Étape 2 : Mettez-le au four et veillez à laisser le plateau à au moins 15 cm de la chaleur pour que les épis de maïs soient chauffés uniformément et ne soient pas trop cuits. À cette étape, vous pouvez garnir les épis de maïs de poivre en poudre, d'ail en poudre ou de fromage râpé ; le résultat sera fantastique.

Étape 3 : Faites-les griller au four pendant 1 minute, puis tournez-les de 45 degrés et continuez pendant 1 minute supplémentaire. Il faut généralement deux tours pour que les épis de maïs soient bien réchauffés. Et voilà, des épis de maïs chauds et frais qui satisferont toutes les papilles gustatives.

#3 Réchauffer au micro-ondes

Il ne fait aucun doute que le micro-ondes est l'appareil de cuisine le plus répandu et qu'il offre de nombreuses possibilités de cuisson, de la décongélation au réchauffage des aliments. C'est le moyen le plus couramment utilisé pour réchauffer les aliments, et il ne fait aucun doute qu'il ne peut pas être utilisé pour réchauffer des épis de maïs.

Instructions :

Étape 1 : Coupez les épis de maïs en deux ou en trois pour utiliser tout l'espace intérieur, mais si votre micro-ondes est assez grand, vous pouvez sauter cette étape.

Étape 2 Les faire cuire au four à micro-ondes : les placer dans une assiette allant au four à micro-ondes et ajouter deux cuillères à soupe d'eau.

Il est essentiel de le faire car, bien que le chauffage au micro-ondes puisse réchauffer magnifiquement n'importe quel aliment, il a tendance à surchauffer et à déshydrater les aliments, ce qui rend leur texture sèche et leur goût moins savoureux et indésirable.

Étape 3 Le faire cuire au micro-ondes pendant 45 secondes à feu moyen. Le retourner sur l'autre face du maïs et continuer pendant 45 secondes supplémentaires. Le sortir et le déguster !

#4 Réchauffer dans une friteuse à air comprimé

Si vous avez déjà acquis une expérience polyvalente type de séchoir à air, Le fonctionnement des friteuses à air est assez simple, ce qui signifie que cette méthode pour réchauffer les épis de maïs n'est pas moins facile et efficace que d'autres méthodes.

En une seule utilisation, il peut réchauffer de 3 à 4 épis de maïs de taille moyenne, ce qui est plus pratique pour un repas en famille. La méthode de la friteuse à air convient à tous les épis de maïs précuits, qu'ils soient bouillis, cuits à la vapeur, grillés ou cuits au four.

Les résultats sont similaires à ceux du maïs rôti, à l'exception de l'aspect doré qui met l'eau à la bouche ; vous obtiendrez un épi de maïs cuit uniformément, d'un jaune éclatant, avec une vapeur délicieuse qui s'échappe.

Vous pouvez ajouter un bon assaisonnement avec du beurre fondu, de l'huile d'olive, du parmesan râpé ou du persil directement sur les épis de maïs dans la friteuse. Pour ceux qui ne le savent pas, le beurre empêche le maïs de perdre son humidité et ajoute une sensation de richesse au goût.

Instructions :

Étape 1 Préchauffer la friteuse à 350 degrés F.

Étape 2 Le papier d'aluminium est recommandé pour éviter que les épis de maïs ne perdent de l'humidité. Placez votre maïs sur une feuille d'aluminium et versez une cuillère à café d'eau sur chaque épi. Enveloppez le maïs hermétiquement avec la feuille d'aluminium.

Étape 3 Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger du beurre fondu, du persil et du sel de mer dans un bol et en badigeonner les épis. Cuire dans la friteuse pendant environ 3 à 4 minutes.

#5 sur la cuisinière

Le temps presse et vous avez vraiment besoin d'un moyen rapide de réchauffer vos restes d'épis de maïs, sans avoir à vous encombrer d'appareils électroménagers compliqués.

Heureusement, vous pouvez les réchauffer avec votre simple cuisinière. Et croyez-moi, c'est un moyen facile, rapide et pratique d'avoir des épis de maïs parfaitement réchauffés.

Cette méthode est idéale si vous avez un grand nombre d'épis de maïs à réchauffer. Une grande casserole d'eau bouillante peut contenir jusqu'à 5 épis de maïs entiers, voire plus si vous les coupez en petits morceaux. Cette méthode convient au maïs cuit à la vapeur ou prébouillanté.

Instructions :

Étape 1 : Il suffit de remplir une casserole d'eau, de la porter à ébullition et d'y placer les épis de maïs, en veillant à ce que l'eau les recouvre entièrement.

Je vous recommande de couper les épis de maïs en deux ou en trois afin qu'ils tiennent plus facilement dans la casserole et que vous puissiez les manger plus tard !

Étape 2 : Faire baisser le feu et laisser l'eau réchauffer les épis de maïs entiers pendant 1 à 2 minutes, puis les retirer et les égoutter dans une passoire à mailles.

Conseils et astuces pour réchauffer des épis de maïs sur une cuisinière

L'eau chaude est idéale pour réchauffer le maïs de manière uniforme, rendant le grain tendre et moelleux et la partie intérieure de l'épi pas trop chaude pour être manipulée. Vous devez le manger immédiatement car la chaleur ne dure pas longtemps.

Certaines personnes aiment ajouter une pincée de sel dans l'eau avant d'y plonger les épis de maïs, en pensant que cela donnera plus de saveur aux épis.

Si vous faites bouillir de la viande, des fruits de mer ou des légumes verts ordinaires, c'est vraiment une bonne astuce pour renforcer le caractère umami et stimuler les saveurs générales.

Ce n'est pas le cas pour les épis de maïs. Le sel dessèche le grain et lui fait perdre son goût sucré. Vous pouvez goûter cette étrange combinaison de saveurs salées et sucrées lorsque vous mordez dans l'épi de maïs par la suite.

Et si vous voulez un peu plus de piquant dans les saveurs, attendez que les épis de maïs soient complètement réchauffés, puis égouttez-les et ajoutez-y les épices de votre choix.

#6 sur un gril de barbecue

Même si vous n'êtes pas d'humeur à organiser un barbecue, je vous recommande de sortir un gril à raclette et de le réchauffer dans les règles de l'art.

Comme vous le savez, le fait de griller ou de rôtir produit un monde de saveurs différentes par rapport à d'autres méthodes de cuisson. plat à cuire sur la plancha - la nourriture obtenue aura un goût beaucoup plus divin.

Instruction :

Étape 1 Préchauffer le gril à feu moyen.

Étape 2 : Sortir les épis de maïs refroidis et les badigeonner généreusement de beurre ou d'huile.

Étape 3 : Faites griller le maïs en le tournant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud (environ 2 minutes) ou, si vous le souhaitez, attendez plus longtemps jusqu'à ce qu'il devienne un peu doré avec quelques marques carbonisées.

La cuisson sur le gril offre plus de douceur et d'arôme de maïs, ainsi que les saveurs de torréfaction et de brûlé propres aux plats grillés, sans compter les saveurs de beurre et d'épices qui adhèrent encore à l'épi de maïs.

Si vous avez partiellement rôti ou grillé des épis de maïs au préalable, une deuxième torréfaction vous apportera encore plus de bienfaits. C'est un peu comme si vous faisiez frire des chips pour la deuxième fois, et tout le monde sait à quel point c'est délicieux ! Vous ne voulez donc pas gâcher toutes ces saveurs et tous ces bienfaits.

Si vous faites bouillir un épi de maïs rôti, l'eau fera disparaître le beurre et les épices à l'extérieur, et les saveurs se dissiperont. Au final, vous obtiendrez un épi de maïs triste et fade, dont personne ne pourra dire s'il a été rôti ou bouilli.

Les épis de maïs rôtis vous offrent une bouche pleine de saveurs de maïs, mais vous pouvez aller plus loin en les badigeonnant de beurre à l'ail ou en les garnissant de parmesan râpé ou de persil, si vous le souhaitez.

Comment réchauffer des épis de maïs surgelés ?

Que faire pour réchauffer des épis de maïs congelés ? Ne vous inquiétez pas, les épis de maïs sortant du congélateur n'ont pas besoin d'être décongelés, il suffit de les laisser reposer à température ambiante et de suivre les étapes suivantes.

Instructions :

Étape 1 Remplir une grande casserole d'eau froide et y placer tous les épis de maïs.

Étape 2 : Porter l'eau à ébullition à feu vif, puis baisser le feu pour les laisser mijoter.

Étape 3 Les épis de maïs : laisser les épis de maïs dans la casserole pendant 5 à 8 minutes pour qu'ils soient bien chauds à l'intérieur, les égoutter soigneusement et les assaisonner avec du sel, du beurre ou tout autre condiment de votre choix.

Comment savoir si le maïs en épi est avarié ?

La sécurité alimentaire est en effet l'une des plus grandes préoccupations lorsqu'il s'agit d'aliments ; vous aurez donc besoin d'informations appropriées.

Après les avoir sortis de leur lieu de stockage, ne les mangez pas tout de suite, quelle que soit votre faim. Faites attention aux signes suivants ; ils vous éviteront de souffrir d'une intoxication alimentaire.

En termes de texture et d'aspect :

• Les épis de maïs frais et non cuits ne changent pas : les grains durs et dorés restent fermes et intacts. Il ne doit pas y avoir de trous ni de changements significatifs par rapport à ce qu'ils étaient avant d'être stockés. Les épis de maïs durcissent généralement un peu, mais ce n'est pas grave.
• Les épis de maïs cuits peuvent prendre une couleur brune, mais ce n'est pas grave ; cela signifie que la température à l'intérieur de votre réfrigérateur est un peu élevée. En dehors des parties brunes, les couleurs doivent rester jaune vif.
• Les épis de maïs cuits produisent parfois un peu de bave collante à la surface, que l'on peut facilement éliminer à l'eau claire. Les épis de maïs restent d'un jaune vif ; les grains sont gonflés ; la pulpe est encore molle et blanche à l'intérieur.
• Si les épis de maïs ont été terriblement meurtris, ce qui donne une texture pâteuse et des parties vertes moisies, il est préférable de les jeter.

En termes d'odeur et de goût :

• En règle générale, le maïs fraîchement refroidi ne dégage aucune odeur perceptible. En cas de développement bactérien intensif, l'épi de maïs dégage une odeur nettement désagréable. Les épis de maïs avariés dégagent une odeur de terre très perceptible.
• Le grain de maïs blanc et tendre à l'intérieur devient pâteux et visqueux, et le délicieux goût d'amidon du gluten s'est considérablement estompé. Vous êtes censé goûter l'arôme et le goût sucré, mais s'il y a un étrange goût amer ou très fade, c'est qu'il est peut-être devenu rance.

Conseil pour bien conserver le maïs en épi

Les épis de maïs sont généralement abondants, non seulement dans les champs, mais aussi dans le garde-manger. Stocker des épis de maïs est une excellente idée pour préserver la meilleure qualité et les avoir sous la main toute l'année. Vous devrez apprendre quelques astuces pour avoir toujours des épis de maïs frais à portée de main.

A conserver au réfrigérateur

• Si vous avez l'intention d'utiliser les épis de maïs pendant quelques jours, vous pouvez les laisser frais et exempts de bactéries dans le réfrigérateur. Pour les épis de maïs cuits, vous devez les réfrigérer dans les deux heures qui suivent leur préparation.
• Pour les épis de maïs non cuits, un petit conseil : les épis de maïs resteront plus longtemps et conserveront leur meilleure qualité et leur goût frais si les enveloppes sont intactes. Les enveloppes naturelles continueront à fournir des nutriments et se conserveront donc plus longtemps que les épis de maïs sans enveloppes.

Étape 1 : Préparez un récipient idéal pour les épis de maïs afin qu'ils soient le moins possible exposés à l'air et qu'ils n'absorbent pas d'odeurs désagréables.

Vous pouvez opter pour des sacs de congélation simples et faciles à utiliser, des sacs ziplock ou des récipients hermétiques spacieux (mon choix !). C'est extrêmement important pour le maïs cuit, car il est plus périssable.

Étape 2 La première consiste à recouvrir chaque épi de maïs d'un film alimentaire en plastique et à les empiler sur les clayettes du réfrigérateur ou à les placer dans le compartiment à légumes. N'oubliez pas de faire de la place et de passer le compartiment de la porte !

Étape 3 Les produits sont ensuite placés dans un sac plastique à fermeture éclair, mais il est préférable qu'ils soient placés à plat dans le sac, le long de la ligne de fermeture éclair, et qu'ils ne soient pas empilés les uns sur les autres.

N'oubliez pas de charger une quantité suffisante d'épis de maïs pour que le sac soit bien fermé.

S'il est bien conservé, l'épi de maïs précuit peut se conserver jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Veillez à consommer tous les restes avant que la qualité ne se dégrade.

Conserver au congélateur

Bien entendu, vous pouvez toujours conserver les épis de maïs au congélateur pour une durée de conservation plus longue et une utilisation prolongée, surtout si vous avez acheté un grand nombre d'épis fraîchement cueillis et que vous ne souhaitez pas mâcher les épis de maïs durs et congelés que l'on trouve au supermarché pendant les mois d'hiver froids.

Toutefois, cette méthode ne s'applique qu'au maïs frais et non cuit. Les épis de maïs qui ont été grillés ou rôtis et auxquels on a ajouté une quantité généreuse d'épices sont interdits. Après le blanchiment, enveloppez chaque épi de maïs dans du papier d'aluminium et conservez-les au congélateur.

FAQ

Jusqu'à présent, toutes les méthodes vous ont été présentées, mais cela ne suffit peut-être pas. C'est pourquoi j'ai répondu à certaines des questions les plus fréquemment posées sur les épis de maïs.

Non. Les épis de maïs que vous achetez sur les marchés locaux sont généralement récoltés à partir de la culture du maïs doux, et cette variété ne convient pas à la fabrication de pop-corn. Même si vous allez chercher des épis de maïs au hasard dans le jardin d'un ami, il est peu probable qu'ils soient pop-corn.

En fait, les grains de maïs qui sont transformés en pop-corn sont produits à partir d'un type de maïs particulier appelé Zea mays everta, et ses grains sont intensivement séchés jusqu'à ce qu'ils atteignent un taux d'humidité spécifique (environ 14 %).

Sous l'effet de la chaleur, l'humidité résiduelle s'évapore et éclate, ce qui fait "éclater" les grains. Ces grains de pop-corn sont extrêmement durs et secs et ne conviennent à aucun autre type de cuisson.

Conseils sur les bonus

Pour beaucoup de gens, réchauffer des aliments est une tâche ennuyeuse : ils se contentent de les mettre au micro-ondes ou de les réchauffer à l'aide de n'importe quel gadget et les mangent avec peu d'enthousiasme et d'appétit.

Vous pouvez ajuster la chaleur à votre convenance, mais la température doit être suffisamment élevée pour cuire les épis de maïs.

Lorsqu'ils sont complètement cuits, leur couleur devient plus intense, généralement d'un jaune vif qui attire l'attention.

De plus, comme les épis de maïs réchauffés sont généralement moins savoureux que les épis fraîchement cuits, je vous recommande de rehausser les saveurs avec quelques épices.

Si vous voulez un peu de piquant, ajoutez de la poudre de chili, du paprika fumé, ou si vous êtes obsédé par le gras riche, badigeonnez de beurre ou de fromage.

Et voilà, tout ce que vous devez savoir sur le réchauffage des épis de maïs. J'espère que cet article vous a été utile. Si vous avez encore des questions à poser, n'hésitez pas à laisser des commentaires, je suis très ouverte à la discussion et aux opinions.

Enfin, n'oubliez pas de le partager avec vos amis et votre famille, je suis sûr qu'ils en auront autant besoin que vous.

Comment réchauffer le maïs en épi

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Ces méthodes simples vous permettront de réchauffer parfaitement vos épis de maïs. Non seulement les épis de maïs froids ont un goût fade, mais ils risquent également de vous donner des maux d'estomac. Fini les épis de maïs froids pour le dîner !

Ingrédients

• Épis de maïs réfrigérés

• L'eau

• Beurre (facultatif)

Directions

• Utilisation du four :
• Préchauffer le four à 400 degrés F. Verser 1 à 2 cuillères à soupe d'eau dans un plat de cuisson. Envelopper le maïs dans du papier d'aluminium, puis le placer dans le plat de cuisson.
  • 
• Faire chauffer le maïs pendant 5 minutes.
• Méthode de cuisson au gril :
• Placer les épis de maïs sur une grille de refroidissement, puis sur une plaque à pâtisserie.
  • 
• Faire griller au four pendant 1 minute, puis les tourner de 45 degrés et continuer pendant 1 minute supplémentaire.
• Répéter l'opération jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.
• Utiliser le micro-ondes :
• Placer le maïs dans une assiette allant au micro-ondes et ajouter deux cuillères à soupe d'eau.
• Passer le maïs au micro-ondes pendant 45 secondes à feu moyen. Retourner le maïs et continuer pendant 45 secondes supplémentaires.
  • 
• Utilisation de la friteuse
• Préchauffer la friteuse à 350 degrés F.
• Placez votre maïs sur une feuille d'aluminium et arrosez chaque épi d'une cuillère à café d'eau.
• Envelopper hermétiquement le maïs dans du papier d'aluminium.
  • 
• Cuire dans la friteuse pendant environ 3-4 minutes.
• Utilisation de la cuisinière
• Remplir une casserole d'eau, la porter à ébullition et y placer les épis de maïs.
• Laissez l'eau réchauffer les épis de maïs entiers pendant 1 à 2 minutes.
  • 
• Utilisation du gril
• Préchauffer le gril à feu moyen.
• Badigeonner le maïs de beurre ou d'huile.
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• Faire griller le maïs en le tournant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Notes

• L'eau chaude est idéale pour chauffer uniformément le maïs et rendre le grain tendre.
• Assaisonner l'eau bouillante avec du sucre au lieu du sel.
• Parfumez le maïs réchauffé avec des épices, comme de la poudre de chili ou du paprika fumé, ou badigeonnez-le de beurre ou de fromage pour en rehausser la saveur.
• Faites attention à la température et à la durée de réchauffage.

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Valeurs nutritives

1 portion par boîte

• Quantité par portion Calories 344
• % de la valeur quotidienne *
• Graisses totales 23 g 36 %
  • Graisses saturées 14.6 g 73 %
• Cholestérol 61 mg 21 %
• Sodium 184 mg 8 %
• Potassium 7 mg 1 %
• Glucides totaux 34 g 12 %
  • Fibres alimentaires 2 g 8 %
• Protéines 5.2 g 11 %

• Calcium 7 %.
• Vitamine D 16

* Le % de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

Références :

1. Contributeurs de Wikipédia (2021, 16 juin). Épis de maïs . Wikipédia
2. T. (2019, 13 août). Manger des aliments froids est-il mauvais pour la santé ? The Times of India.