Table des matières
Avez-vous déjà eu l'impression de vous ennuyer avec vos petits déjeuners quotidiens ? Si oui, il est tout à fait raisonnable que vous découvriez les recettes de petits déjeuners mexicains présentées dans ce billet. Tous les plats sont authentiques, depuis les méthodes de cuisson jusqu'aux ingrédients typiques.
En outre, en élargissant la liste des recettes de petit-déjeuner, vous pourrez créer de nouveaux goûts alimentaires contrastant avec les goûts habituels, ce qui vous permettra de prendre de bons repas tôt le matin et d'avoir suffisamment d'énergie pour affronter vos journées chargées.
Pour vous aider à remplir votre liste, je vous propose 28 petits déjeuners mexicains appétissants mais simples à préparer, et j'espère que vous pourrez ramener à la maison les saveurs mexicaines les plus agréables ! petits déjeuners savoureux si vous en avez assez des produits sucrés, allez voir !
Liste de 28 recettes de petits déjeuners mexicains que vous devriez essayer une fois !
Si vous avez envie d'avoir Plats mexicains authentiques Des recettes à base d'œufs et de viandes simples aux plats à base de tortillas emblématiques, je vous montrerai quels plats mexicains vous pouvez déguster pour commencer une journée passionnante.
Recettes à base d'oeufs et de viande
- Saucisse mexicaine & ; Strata de pain de maïs
- Coupes mexicaines pour le petit-déjeuner
- Casserole de petit-déjeuner Chili Relleno
- Anneau de petit-déjeuner au chorizo et à l'œuf
- Huevos Rancheros avec sauce tomatillo
- Casserole mexicaine aux œufs
- Huevos Ahogados (œufs noyés dans la salsa)
- Quiche aux chiles rellenos
- Poêlée de petit-déjeuner au chorizo et aux gruaux
- Casserole de burritos au petit déjeuner
- Omelette au chorizo et à la salsa
- Riz mexicain avec œufs pochés
- Bols de burrito au chorizo
Petits déjeuners avec des tortillas
- Œufs & ; Wraps au chorizo
- Enchiladas à la saucisse Sunrise
- Huevos Rancheros
- Quesadillas à l'avocat
- Enchiladas au jambon pour le brunch
- Chilaquiles
- Chorizo et œufs ranchero
- Chilaquiles de Ramona
- Enchiladas au Tofu - Enchiladas végétaliennes aux haricots noirs pour le petit déjeuner
- Migas
Que diriez-vous de gâteaux et de boissons ?
- Conchas (Pan Dulce mexicain)
- Gorditas de La Villa (galettes de maïs)
- Gaufres aux churros
- Sopapillas
- Smoothie vert mexicain
28 délicieuses idées de petits-déjeuners mexicains pour commencer une journée pleine d'énergie.
L'œuf est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans les petits déjeuners. des gâteries aux œufs faciles et étonnantes De même, dans les recettes mexicaines du petit-déjeuner, l'œuf, la viande et la tortilla sont trois éléments indispensables. Voyons ce que les gens en font !
13 plats de petit-déjeuner mexicains à base d'œufs et de viande
Si vous avez l'habitude de vous presser le matin, sortez quelques œufs et de la viande de votre réfrigérateur pour préparer les plats salés suivants.
1. Saucisse mexicaine & ; Strata de pain de maïs
Il s'agit d'un petit-déjeuner facile qui vous permet d'utiliser les restes de légumes, de viande et de fromage dans votre réfrigérateur. Comme le plat a besoin de quelques heures pour refroidir, vous pouvez le préparer à l'avance le soir et le faire cuire au four pour un petit-déjeuner chaud le lendemain matin.
Dans cette recette, la saucisse et les oignons cuits sont mélangés à la salsa, au maïs et au pain de maïs, puis le mélange s'imbibe de lait, d'œufs et d'assaisonnements avant d'être cuit au four.
Le délicieux petit-déjeuner accompagné d'une garniture au fromage vous épatera certainement !
2. Coupes mexicaines pour le petit-déjeuner
Pour savoir à quel point ces petits déjeuners sont amusants et délicieux, plongeons-nous dans la recette.
Malgré leur taille réduite, ces petits déjeuners regorgent de nutriments et d'énergie grâce au bacon, au maïs, aux haricots noirs, à l'avocat et au fromage. les meilleurs petits déjeuners d'été Si vous cherchez quelque chose pour agrémenter vos journées chaudes, le fromage idéal pour ce plat est le fromage cheddar crémeux .
Tous les ingrédients, y compris l'assaisonnement, sont placés dans des moules à muffins avec le mélange d'œufs. Après la cuisson, le contenu de l'œuf devient ferme et lie le tout. Vous pouvez épater votre famille avec des coupes de petit-déjeuner mexicain appétissantes et savoureuses.
Si vous souhaitez obtenir des instructions visuelles pour préparer des tasses pour le petit-déjeuner, regardez cette vidéo !
Regardez cette vidéo : Muffins aux œufs (3 façons)3. Casserole de petit-déjeuner Chili Relleno
Voulez-vous commencer votre journée avec un petit déjeuner aux œufs épicés et au fromage ? Si oui, essayez cette recette et vous ne vous tromperez pas ! Ce petit déjeuner facile est parfait pour nourrir une foule.
Il contient des couches de pommes de terre râpées, de piments verts, de pommes de terre, de sauce Picante et de saucisses, mais il ne s'arrête pas là lorsqu'il n'a pas été mélangé avec le mélange habituel de lait, d'œufs et d'assaisonnement avant d'être enfourné.
C'est un très beau plat avec des tonnes d'ingrédients savoureux et, bien sûr, le délice va au-delà de ce que vous attendez !
4. Anneau de petit-déjeuner au chorizo et à l'œuf
Ce petit-déjeuner sera suffisamment copieux pour nourrir jusqu'à huit personnes. Vous pouvez donc préparer un seul anneau pour toute la famille le matin.
Vous pouvez également en préparer pour une grande fête, afin que chaque invité puisse tenir une tranche de chorizo et d'œuf. sortes de chorizo Ce qui signifie que vous pouvez facilement opter pour un produit dont les ingrédients et les saveurs sont à votre goût.
Il s'agit simplement d'une farce composée de saucisses sautées, d'œufs et d'une garniture au fromage, recouverte de petits pains en forme de croissant afin de former un gâteau en forme d'anneau. Une fois cuit, vous obtiendrez un anneau de chorizo & d'œufs au fromage, à la viande et accrocheur !
Cette vidéo vous montrera :
Regardez cette vidéo : Comment faire un anneau pour le petit-déjeuner ?5. Huevos Rancheros avec sauce tomatillo
Pour commencer la journée avec quelque chose de plus spécial qu'un banal œuf au plat, il suffit de le combiner avec des haricots noirs et de la sauce tomate fraîche.
Les œufs au plat et la garniture au fromage sont enveloppés d'une sauce piquante et épicée qui vous donnera l'impression d'être une pizza ! Tous les ingrédients déposés sur une tortilla de maïs chaude et moelleuse vous donneront sans aucun doute un nouveau goût de petit-déjeuner préféré !
6. Casserole mexicaine aux œufs
Si vous cherchez un petit déjeuner savoureux avec des légumes verts, vous ne devriez pas aller plus loin que cette casserole d'œufs mexicaine !
Le mélange de saucisses piquantes, d'œufs, de légumes sautés, de fromage, de salsa, de garniture et d'une tortilla de maïs moelleuse épatera tous ceux qui découvrent ce petit-déjeuner pour la première fois !
Une recette de casserole merveilleusement délicieuse et nutritive sera un choix idéal pour chaque petit-déjeuner.
7. Huevos Ahogados (œufs noyés dans la salsa)
Si vous souhaitez déguster une salsa merveilleusement copieuse, vous devriez essayer cette étonnante recette. Il s'agit d'un petit-déjeuner appétissant avec des œufs nageant dans une sauce salsa savoureuse à base de poivrons guajillo, d'oignons, de tomates et d'ail.
Ou si vous êtes trop occupé, vous pouvez trouver de nombreuses salsas prêtes à l'emploi dans n'importe quel supermarché et choisissez votre parfum préféré. Ne vous inquiétez pas, ils sont aussi bons que ceux faits maison.
Pour le rendre encore plus spécial, vous pouvez le garnir de coriandre hachée et de fromage Cjata râpé.
8. Quiche aux chiles rellenos
Que diriez-vous d'une quiche sucrée et épicée ? Pas mal ! Dans cette recette, une croûte de biscuit à la farine de maïs à la texture feuilletée contiendra une garniture au fromage, comprenant des poivrons, des œufs, du fromage et de l'assaisonnement. Pas trop friable, mais pas non plus molle !
Tout se marie bien dans un petit déjeuner au fromage, fumé et épicé ; quoi de mieux que ce régal !
9. Poêlée de petit-déjeuner au chorizo et aux gruaux
Un petit déjeuner appétissant et délicieux vous permettra d'avoir une matinée radieuse et de commencer votre longue journée. Bien que la préparation de ce plat vous prenne un peu de temps, le résultat sera à la hauteur de ce que vous aurez dépensé !
Il s'agit d'une base de gruau au fromage garnie de chorizo croustillant, d'œufs cuits et d'un filet de sauce avocat-cilantro. En plus d'être servi comme un petit-déjeuner complet, vous pouvez également le consommer comme un repas léger pour les soirs de semaine où vous avez envie de fromage et de viande !
10. Casserole de burritos au petit déjeuner
Avec cette recette de cuisson, un petit déjeuner simple mais super savoureux est à votre portée ! La recette de la cocotte permet de minimiser le nettoyage et permet à chacun de se servir seul sans trop de désordre sur le sol.
Pour un petit-déjeuner plus crémeux, après le temps de cuisson, le burrito peut être servi avec de la crème aigre et des oignons verts hachés.
Vous êtes une personne occupée ? Alors, préparez-la à l'avance. Heureusement pour vous, il existe de nombreuses possibilités. Comment réchauffer un burrito ? ce qui le rend encore plus idéal pour un repas rapide et copieux le matin.
11. Omelette au chorizo et à la salsa
Lorsque votre chorizo savoureux et votre salsa consistante nécessitent des tortillas, mais que, malheureusement, vous n'en avez plus, que pouvez-vous faire ? Sauter votre petit-déjeuner ? Bien sûr, non. En fait, j'ai une excellente solution pour vous.
Vous pouvez faire frire les œufs battus et assaisonnés et les façonner en morceaux larges et fins comme des tortillas, puis y mettre du chorizo cuit et de la salsa en guise de garniture. Ensuite, il suffit de plier ou d'envelopper les morceaux d'œufs comme vous le faites habituellement avec des tortillas. C'est tout !
Parce que ce plat va probablement devenir l'un des plats préférés de votre foyer, vous pouvez consulter le site suivant si le chorizo peut être congelé. Le chorizo étant le point fort de ce plat, vous auriez tort de ne pas inclure cette saucisse fumée dans cette recette alléchante.
12. Riz mexicain avec œufs pochés
Vous voulez un petit déjeuner complet avec du riz ? Si oui, vous allez adorer cette recette. Vous serez enthousiasmé par le mélange de riz, de haricots, de fromage et de jolis œufs pochés dans ce petit déjeuner.
Le goût crémeux et fromager sera pleinement présent dans chaque grain de riz et de haricot. Un petit déjeuner irrésistiblement délicieux !
13. Bols de burrito au chorizo
Un grand bol de riz, de haricots, de chorizo cuit, de bœuf haché et de légumes sera une idée délicieuse pour le petit-déjeuner. Chaque saveur et chaque texture seront merveilleusement présentes dans chaque bouchée, ce qui créera un repas équilibré pour votre matinée.
Le plat de riz est également un des repas idéaux pour le petit-déjeuner et le dîner pour vous réconforter après une journée de travail épuisante.
La combinaison de crème, de fromage et d'un peu de jus de citron vert vous apportera des saveurs mexicaines authentiques qui impressionneront fortement les membres de votre famille !
10 incroyables recettes de petit-déjeuner mexicain avec des tortillas
C'est une excellente idée d'activer votre journée avec de délicieux rouleaux de tortilla. si vous pouvez congeler votre tortilla pour des utilisations plus longues, c'est heureusement possible à condition de respecter quelques règles simples.
Découvrons maintenant les étonnantes recettes de petit-déjeuner qui l'accompagnent !
14. Œufs & ; Wraps au chorizo
Si vous aimez tout ce qu'il y a à savoir sur le chorizo Il y a de fortes chances que ce plat vous plaise également. Des wraps chauds à base d'œufs et de chorizo vous aideront à vous réchauffer au petit matin. Il vous suffit de quelques tâches culinaires simples pour offrir à votre famille un petit-déjeuner appétissant.
La garniture des wraps est composée d'oignons cuits, de pommes de terre et de chorizo mélangés à des œufs brouillés.
Une garniture consistante d'avocat et de salsa est également ajoutée à l'intérieur des rouleaux. Pour servir, il suffit de couper les wraps en deux et de les tremper dans un supplément de salsa. Et maintenant, applaudissez !
15. Enchiladas à la saucisse Sunrise
Commencer la journée par un petit déjeuner riche et savoureux ? Pourquoi pas ? Cette recette ne s'arrêtera pas à la dégustation de tortillas garnies de mélange de saucisses et de poivrons.
Au lieu de cela, les rouleaux seront mélangés à un mélange d'œufs, de farine, de crème épaisse, de légumes et d'assaisonnement avant d'être cuits au four. Les enchiladas au fromage et au marron clair vous satisferont beaucoup !
16. Huevos Rancheros
La combinaison des œufs au plat et de la salsa rouge est toujours très tendance, c'est pourquoi la recette qui accompagne cette association parfaite va certainement vous enthousiasmer !
Il s'agit d'un petit-déjeuner mexicain typique, composé de deux ingrédients principaux, à savoir les œufs et la salsa. Pour le service, chaque tortilla contient un œuf et des garnitures savoureuses.
Si vous voulez savoir comment préparer des huevos rancheros étape par étape, regardez cette vidéo !
Regardez cette vidéo : Huevos rancheros Des œufs à la paysanne délicieux17. Quesadillas à l'avocat
Chers amateurs d'avocats, j'ai un petit-déjeuner spécial qui va vous épater ! Si simple à préparer, mais super riche et plein de fromage ! Qu'y a-t-il de mieux que des quesadillas à l'avocat ?
Chaque quesadilla est composée de deux tortillas qui sont prises en sandwich avec du fromage, de l'avocat et encore du fromage.
Il est parfait pour les matins pressés où l'on n'a pas le temps de préparer des petits déjeuners plus compliqués, et où l'on a juste besoin d'un aliment léger pour son petit ventre.
18. Enchiladas au jambon pour le brunch
Il est temps d'utiliser les restes de jambon dans les enchiladas au jambon du brunch. Pour préparer ce plat, vous roulerez le jambon et le fromage dans des tortillas, puis vous verserez un mélange de lait et d'œufs sur le dessus.
Les petits pains absorberont le liquide et le contenu de l'œuf se formera à l'intérieur après le temps de cuisson.
Accompagner le petit-déjeuner d'un peu de crème aigre et de salsa rehaussera la saveur crémeuse et copieuse de la recette. Bon petit-déjeuner !
19. Chilaquiles
J'ai un plat savoureux qui fait appel à des tortillas, mais vous ne passerez pas votre temps à les rouler avec des farces à base de viande. Au lieu de cela, elles seront frites et cuites dans de la salsa.
Il vous suffit de 15 minutes pour préparer un plat chaud de chilaquiles pour un petit-déjeuner rapide ou un repas léger pendant la journée.
Lorsque vous souhaitez utiliser les tortillas restantes dans votre réfrigérateur, cette recette est l'un des meilleurs choix que vous puissiez faire.
20. Chorizo et œufs ranchero
Une tortilla croustillante remplie de haricots, d'œufs, de salsa, de saucisse chorizo et de fromage semble être l'un des petits déjeuners les plus attrayants.
La combinaison de viande, d'œufs et de légumes vous apportera certainement un repas parfait au petit matin !
Si vous aimez les jaunes d'œufs crémeux qui recouvrent toute la garniture, vous pouvez ajouter les œufs frits aux tortillas. Sinon, les œufs brouillés vous permettront d'économiser du temps de cuisson et sont également très appréciés des enfants.
21. Chilaquiles de Ramona
Les chilaquiles de Ramona sont un plat de cuisson dans lequel des couches de tortillas, de mélange de viande, de sauce tomate et de fromage sont empilées dans un plat de cuisson, puis cuites au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
En ajoutant de la crème aigre, de l'avocat et des oignons rouges sur le dessus du plat, vous obtiendrez un petit-déjeuner appétissant !
22. Enchiladas au Tofu - Enchiladas végétaliennes aux haricots noirs pour le petit déjeuner
Êtes-vous prêt pour un magnifique petit-déjeuner végétalien avec des tortillas ? Ce repas léger et rafraîchissant convient pour les petits matins où vous n'avez pas besoin de beaucoup de protéines. Vous pouvez aussi le préparer pour les fins de semaine où vous avez envie d'un peu de fibres.
Il y a tellement d'ingrédients, y compris du tofu, des haricots noirs et d'autres légumes assaisonnés d'une sauce crémeuse au chili vert. Il suffit d'ajouter à votre petit-déjeuner des dés d'avocat et de la coriandre hachée, et de savourer !
23. Migas
Vous voulez transformer vos restes de chips tortilla et de salsa en un délicieux petit-déjeuner ? C'est facile ! Préparons des Migas ! Il suffit de faire cuire des légumes et des œufs dans une poêle, puis d'y ajouter du fromage, de la salsa et des chips tortilla.
Enfin, garnissez le plat de vos garnitures préférées, comme de la coriandre hachée, des tomates, des oignons rouges, de l'avocat frais et de la salsa supplémentaire.
5 idées de petits déjeuners mexicains de gâteaux et de boissons
Si vous aimez le sucré pour booster votre énergie au petit matin, quelques gâteaux mexicains et un smoothie devraient être ajoutés à votre liste !
24. Conchas (Pan Dulce mexicain)
Conchas est un superbe pain mexicain Les conchas en forme de coquillage avec de superbes motifs décoratifs impressionneront vos enfants !
Il existe en différentes couleurs et saveurs, comme la cannelle, le chocolat, la vanille ou l'anis. Vous pouvez en faire un petit-déjeuner sucré avec une tasse de chocolat chaud, de café ou de lait.
Il suffit de regarder cette vidéo pour s'en convaincre !
Regardez cette vidéo : Êtes-vous prêt à faire des conchas ?25. Gorditas de La Villa (galettes de maïs)
Les Gorditas de la villa sont un célèbre plat de rue mexicain. La pâte à gâteau est composée d'œufs, de maïzena (Masa Harina) et de sucre brun. Elles sont grillées jusqu'à ce que leur surface prenne une couleur dorée et dégage une odeur aromatique.
Vous pouvez servir les gâteaux avec différentes garnitures telles que de la confiture, du lait concentré ou du chocolat chaud, selon vos préférences.
26. Gaufres aux churros
Des gaufres sucrées et moelleuses seront une option raisonnable pour votre petit-déjeuner. Prendre une bouchée de gaufres aromatisées à la cannelle et trempées dans du chocolat riche vous transportera au paradis !
La pâte à gaufres est un mélange de babeurre, d'huile végétale, de sucre, d'œufs, de farine, de bicarbonate de soude et de levure chimique.
Si vous avez l'habitude de vous presser le matin, vous pouvez préparer la pâte à l'avance, la conserver au réfrigérateur avec un film plastique et la sortir pour préparer les gaufres le lendemain matin.
27. Sopapillas
Lorsque vous vous lassez des petits déjeuners riches en protéines, quelques sopapillas saupoudrées de sucre en poudre et trempées dans du miel sucré vous apporteront une nouvelle saveur pour commencer votre matinée !
Il vous suffit de préparer la pâte, de la couper en morceaux carrés ou de la forme de votre choix, puis de les faire frire jusqu'à ce que des sopapillas gonflées et dorées flottent à la surface de l'huile.
Si vous voulez voir de plus près comment préparer des sopapillas, vous pouvez regarder cette vidéo :
Regarder cette vidéo : Recette facile des sopapillas28. Smoothie vert mexicain de printemps
Avez-vous déjà entendu parler d'un smoothie épicé ? Est-ce intéressant ? Voyons comment les Mexicains préparent cette boisson spéciale pour leur petit-déjeuner. Il s'agit d'un mélange d'ananas frais, de jus d'agrumes, de coriandre odorante, de jeunes épinards et de gingembre pelé.
Cette recette de smoothie est parfaite pour les personnes qui suivent un régime équilibré mais ne veulent pas sauter le petit-déjeuner. Vous pouvez également préparer des smoothies pour votre famille à consommer à tout moment de la journée.
Il est préférable que vos aliments soient transformés dans une usine de transformation des aliments. blender puissant pour smoothies verts Maintenant, applaudissons !
Ne sautez jamais vos petits déjeuners, s'il vous plaît !
Les petits déjeuners jouent un rôle très important dans le maintien d'une vie saine pour tout le monde. Prendre un bon petit déjeuner le matin vous permettra de commencer vos journées en douceur et de manière énergique.
En revanche, si vous ne prenez pas vos repas du matin, vous serez épuisé et vous risquez de souffrir de problèmes d'estomac au fil du temps.
Il faut donc prévoir un temps de sommeil pour se réveiller tôt le matin et préparer des petits déjeuners nourrissants pour vous et les membres de votre famille.
Cela permet non seulement de garantir la santé de tous, mais aussi d'économiser de l'argent en réduisant le nombre de petits déjeuners achetés dans le commerce.
Enfin, si j'ai oublié des recettes de petit-déjeuner mexicain, n'hésitez pas à les partager avec moi en laissant vos réponses sous cet article.
J'apprécie toujours vos contributions. Si vous aimez ce que je vous apporte aujourd'hui, donnez-moi un "like" ou un "share" comme soutien géant de votre part. Passez une bonne journée !
Impression d'épingles 27+ recettes instantanées de petit-déjeuner mexicain (+ Chile Relleno Breakfast Casserole)
9
portions Temps de préparation15
minutes Temps de cuisson40
minutes Calories381
kcal Temps total55
minutesCes recettes de petit-déjeuner mexicain vous aideront à accueillir une nouvelle journée pleine d'énergie. Préparez-les dès maintenant pour votre prochain petit-déjeuner et celui de votre famille ! Je vous promets que tout le monde va les adorer.
Ingrédients
1 paquet (20 oz) 1 de pommes de terre rissolées (râpées)
1 lb 1 saucisse chorizo (cuite, dégraissée et émiettée)
1 boîte (8 oz) de 1 piment vert (égoutté)
0,5 tasse 0,5 sauce Picante
2 tasses de fromage mexicain (râpé)
5 5 gros œufs
0,5 tasse 0,5 lait
0,5 cuillère à café 0,5 cumin moulu
Sel et poivre noir (selon le goût)
Directions
- Préparez votre four en le préchauffant à 350°F. Recouvrez votre plaque de cuisson d'une fine couche de spray de cuisson.
- Disposer la moitié de la quantité de pommes de terre rissolées sur la surface inférieure. Placer ensuite les piments sur le dessus. Verser la sauce Picante sur le tout. Ajouter ensuite la moitié de la saucisse et le fromage.
- Répéter l'opération avec le reste des pommes de terre, de la saucisse et du fromage.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et les autres assaisonnements jusqu'à obtention d'un mélange homogène, puis verser ce mélange sur le plat.
- Faire cuire la cocotte pendant 40 minutes, à découvert, et la laisser reposer quelques minutes sur le comptoir de la cuisine avant de la servir.
Notes
- Le temps total ci-dessus est calculé pour 9 portions.
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Valeurs nutritives
9 portions par boîte
- Quantité par portion Calories 381
- % de la valeur quotidienne *
- Graisses totales 25.6 g 40 %
- Graisses saturées 7.6 g 38 %
- Cholestérol 141 mg 47 %
- Sodium 944 mg 40 %
- Potassium 410 mg 12 %
- Glucides totaux 26.5 g 9 %
- Fibres alimentaires 2.2 g 9 %
- Protéines 14 g 29 %
- Calcium 103
- Fer 2 %
- Vitamine D 10
* Le % de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
