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Quelles sont les différences entre la cuisine coréenne et la cuisine japonaise ? Si vous souhaitez distinguer deux célèbres cuisines asiatiques, cet article vous sera utile. En le lisant, vous pourrez en apprendre davantage sur ces deux cuisines et explorer leurs différences et leurs similitudes.
De nombreuses personnes pensent également que les sushis sont originaires de Corée. Avez-vous déjà été confronté à une telle confusion ? Pour éviter les erreurs inutiles, vous devriez prendre le temps de lire cet article utile du début à la fin.
C'est une lacune de ne pas mentionner les sushis lorsque l'on parle de la cuisine japonaise. Un bref aperçu de la cuisine coréenne et japonaise
Le Japon et la Corée sont deux cuisines importantes et anciennes d'Asie et du monde. Vous et moi trouverons donc des informations utiles sur la cuisine de ces deux magnifiques pays afin d'établir les comparaisons les plus exactes.
Quelques aspects remarquables de la cuisine coréenne
La cuisine coréenne est réputée pour ses nombreux plats délicieux et magnifiques. La cuisine coréenne a existé et s'est développée au fil des siècles. Elle est attachée et a été témoin de nombreuses fluctuations et changements dans la politique et la société du pays. La cuisine coréenne est le résultat d'anciennes traditions nomades et agricoles en Corée.
Ingrédients courants dans les aliments coréens
Les aliments de base et irremplaçables de la Corée sont le riz, les légumes, les viandes et les fruits de mer. En outre, les produits laitiers jouent également un rôle essentiel dans les repas coréens. Mieux encore, le kimchi est un plat symbolique qui figure toujours dans tous les repas.
Lorsque vous rendez visite à des familles coréennes, vous pouvez facilement voir des bocaux de cornichons. Les Coréens mélangent souvent des plats aigres et épicés avec de la viande grillée pour équilibrer la saveur de la graisse. Bien sûr, il est dommage d'ignorer les rouleaux de riz, le kimchi ou le Naengmyeon lorsque l'on vient en Corée.
De nombreux aliments frais et délicieux sont populaires en été, au printemps et en automne, mais les Coréens auront du mal à les trouver pendant le froid de l'hiver.
C'est pourquoi ils ont fait fermenter du poisson ou fabriqué du kimchi séché et des légumes pour cette saison.
Saveur caractéristique des aliments coréens
En ce qui concerne les habitudes alimentaires, les Coréens ont une grande passion pour les nouilles et le soju. Ils se réunissent souvent pour boire du soju (l'alcool). boisson la plus populaire en Corée ) avec des amis et consommer des plats chauds BBQ. La nourriture de rue est également très répandue en Corée.
La sauce soja, le gingembre, l'ail, les flocons de piment et la pâte de piment rouge fermentée (Gochujang) sont des ingrédients que l'on retrouve régulièrement dans les plats.
La cuisine coréenne est réputée pour ses plats chauds et rouge vif. Cette couleur est due à l'habitude d'utiliser de la poudre de chili et de la pâte de chili, ce qui confère aux plats un goût épicé et robuste.
Élargissez vos connaissances grâce à toutes les informations sur la cuisine coréenne.
Regardez cette vidéo : Cuisine coréenne - Saveurs culturellesDes connaissances sur la cuisine japonaise à vous couper le souffle
La cuisine japonaise, délicieuse et attrayante, vous fascinera immédiatement. Comme la Corée, la cuisine japonaise existe depuis longtemps et a connu des hauts et des bas dans l'économie, la politique et la société. La cuisine japonaise s'inspire de la cuisine chinoise, mais la cuisine occidentale a également un impact important sur la cuisine japonaise moderne.
Parlons des aliments traditionnels japonais
Dans l'ensemble, le riz et la soupe Miso sont des plats traditionnels et familiers de la cuisine japonaise. Les Japonais consomment souvent des légumes marinés, du poisson ou des légumes cuits dans un bouillon en guise d'accompagnement. Mieux encore, les fruits de mer sont indispensables lorsque l'on parle de cuisine japonaise.
En général, les légumes et les fruits de mer apparaissent dans des plats frits comme le Tempura. Les Japonais adorent également manger des fruits de mer crus en préparant des Sushi ou des Sashimi, qui sont d'ailleurs devenus les plats nationaux de ce pays.
En outre, les nouilles et les plats mijotés constituent l'aliment de base des Japonais. Lorsque vous arrivez au Japon, vous pouvez déguster des Udon, des Suba ou du bœuf dans des Sukiyaki. En fait, bien que la viande soit également très populaire au Japon, les Japonais mangent plus de poisson que de viande.
Bouddha limitait la viande dans la période précédente, et cette réalité est devenue populaire dans les années 1880, lorsque le Japon s'est modernisé. Le yakiniku (viande grillée) et le tonkatsu (escalope de porc frite) sont des plats célèbres à base de viande.
Le saké est l'un des Les boissons les plus appréciées au Japon Cette boisson alcoolisée est le résultat de la fermentation du riz. De plus, il est difficile de résister à l'odeur merveilleuse et agréable de la bière. fruits frais au Japon Le kaki (kaki), le yuzu ou le momo (pêche).
Autres influences sur la cuisine japonaise
Outre les aliments traditionnels, les Japonais apprennent également la cuisine occidentale et la transforment en excellents plats japonais. Les spaghettis, les hamburgers et les currys ont depuis longtemps conquis le cœur des autochtones et sont modifiés pour s'adapter aux goûts et aux composants japonais.
En outre, on retrouve dans les plats japonais des éléments de la cuisine mexicaine et américaine. Le Taco rice de la cuisine d'Okinawa en est un exemple typique. Savez-vous que le Taco rice de la cuisine d'Okinawa en est un exemple ? d'autres similitudes entre Cuisine japonaise et cuisine mexicaine ?. Faites-moi part de vos idées !
Le Japon compte le plus grand nombre de restaurants 3 étoiles au monde, principalement à Tokyo, et l'UNESCO a inscrit la cuisine japonaise au patrimoine immatériel de l'humanité en 2013 (1).
Dans l'ensemble, les cuisines japonaise et coréenne ont une influence significative sur la cuisine asiatique. Il existe encore de nombreux points communs dans la transformation et l'utilisation des matières premières. Pour des perspectives plus spécifiques sur les similitudes et les différences entre les deux cuisines, passons à la partie suivante.
Cette introduction permet de découvrir la cuisine japonaise de longue date.
Regardez cette vidéo : La cuisine japonaise vieille de 400 ans - Que mangeaient-ils ?Différences entre la nourriture coréenne et la nourriture japonaise
Il n'est pas compliqué de reconnaître les différences entre la nourriture coréenne et la nourriture japonaise. Cette section élargira vos connaissances et vous aidera à les distinguer plus facilement. Nous vous invitons donc à poursuivre la lecture de ce billet pour obtenir des informations essentielles.
Veuillez consulter le tableau pour une comparaison spécifique et logique entre la nourriture coréenne et la nourriture japonaise :
| Comparaison des caractéristiques | Cuisine coréenne | Cuisine japonaise |
|---|---|---|
| Préparation | Plus compliqué avec de nombreuses étapes marinées | Plus accessible |
| Méthode de cuisson | Plus rapide et plus accessible | |
| Le goût | Plus fort, plus riche et plus épicé | Une saveur subtile et délicate qui préserve le goût naturel des composants. |
| Plats d'accompagnement | Consommer plus de plats d'accompagnement | Moins d'accompagnements |
| Etiquette alimentaire | Avoir de nombreuses règles et rituels pour manger | Plus de confort pendant les repas |
| Heath | Parfois, ils ne sont pas adaptés à votre santé | Ils sont plus sains que la nourriture coréenne |
| Prix et qualité des ingrédients |
La comparaison dans la préparation
Il est difficile de préparer un parfait Tteokbokki de la cuisine coréenne. Le processus de préparation est la première différence que vous devez connaître lorsque vous comparez la nourriture coréenne et japonaise. Les Coréens et les Japonais ont des manières différentes de mariner et de manipuler les matières premières pour créer de beaux plats.
Lorsque vous dégusterez des plats coréens, vous serez séduit par la richesse de leur saveur, qui provient de l'habitude qu'ont les Coréens de faire mariner la viande et les autres aliments crus avec des épices, des piments, des flocons de chili et des sauces avant de les cuisiner.
Par ailleurs, les Japonais privilégient la simplicité dans la préparation et la marinade. La plupart des recettes japonaises utilisent des aliments crus avec le moins d'épices possible pour garantir la saveur authentique des plats. Et ils ajoutent le goût après la cuisson du plat.
Essayons de goûter le gâteau de riz pour vérifier la véritable saveur de ce plat coréen.
Regardez cette vidéo : premier essai de gâteau de riz épicéQuelles sont les différences entre les méthodes de cuisson ?
La préparation de sashimis avec des fruits de mer crus est une méthode de cuisson traditionnelle de la cuisine japonaise. La cuisine coréenne semble beaucoup plus complexe et compliquée que la cuisine japonaise, car il faut préparer de nombreux condiments, des sauces épicées ou des légumes marinés.
De plus, il faut passer plus de temps dans la cuisine pour avoir délicieuse cuisine coréenne Si vous voulez montrer vos talents de cuisinier, choisissez la cuisine coréenne, car elle fait appel à de nombreuses techniques.
Les Coréens font souvent mariner les légumes pour en faire des aliments alléchants, le kimchi en étant un exemple frappant. En outre, les ragoûts, les grillades, les fritures à la poêle, etc. sont des méthodes de cuisson populaires de la cuisine coréenne.
Contrairement à la cuisine coréenne, la cuisson Excellents plats japonais sera plus accessible et plus rapide, car vous n'aurez pas besoin d'utiliser un trop grand nombre de techniques auxiliaires et supérieures.
C'est simple, il suffit de préparer, de couper les éléments crus et de les cuire dans une poêle ou une casserole, mais ce n'est que de la cuisine familiale. En revanche, les plats des restaurants haut de gamme nécessitent de la minutie et de l'attention.
Outre l'utilisation de composants crus, les Japonais font souvent mijoter (niru) les ingrédients pour obtenir des aliments tendres. La cuisson à la vapeur (musu) et la friture (ageru) sont d'autres moyens courants de préparer d'excellents mets japonais.
En outre, la préparation de plats japonais vous fera gagner du temps, car leur simplicité permet de réduire considérablement le temps de cuisson.
Comparons leurs goûts dès maintenant !
La riche saveur des aliments coréens vous fera immédiatement tomber amoureux. La saveur est un facteur qui permet de distinguer plus facilement la nourriture coréenne de la nourriture japonaise, car elles présentent de grandes différences.
Si vous avez déjà goûté à la cuisine coréenne, vous êtes tombé amoureux de son goût fort et riche. Le mélange d'épices et de sauces crée ce goût intense. La sauce soja et la sauce d'huître sont deux éléments assez courants dans les plats coréens pour leur donner un goût savoureux exquis.
En revanche, la cuisine japonaise apporte un sentiment de légèreté et est plus confortable. L'utilisation de moins d'épices rend la saveur du plat subtile et délicate. De plus, l'arôme de la nourriture n'est pas trop fort. La cuisine japonaise conserve le goût naturel des ingrédients.
Les aliments épicés sont des icônes et des caractéristiques de la cuisine coréenne. Les Coréens utilisent beaucoup de piments pour cuisiner, et ils peuvent ajuster le niveau de piquant en augmentant ou en réduisant la teneur en piments.
Si vous ne supportez pas les plats épicés, les plats à base de piment rouge typique ne vous conviendront pas, mais vous pouvez choisir la cuisine japonaise, car les Japonais n'ont pas l'habitude d'ajouter beaucoup de piment dans leurs plats.
Faites un voyage au Japon pour goûter à l'abondante et délicieuse cuisine de rue de ce pays.
Regardez cette vidéo : La meilleure cuisine de rue japonaise à Tokyo !Différences dans les accompagnements
La cuisine coréenne est riche en accompagnements pour les plats principaux. Vous pouvez rencontrer d'innombrables accompagnements sur les tables coréennes. En général, les Coréens dégustent les plats principaux avec de la soupe, du kimchi, des aliments fermentés et des accompagnements de légumes. En revanche, les Japonais consomment moins d'accompagnements.
Lorsque l'on évoque les célèbres plats d'accompagnement japonais, je pense généralement à l'Okazu. Ce mets délicieux est composé de légumes, de viande, de poisson ou de tofu. Les Japonais le dégustent généralement avec du riz ou des nouilles.
En Corée, l'ensemble des plats à base de riz est appelé Banchan. Cette liste comprend généralement le Tang (soupe), le Kimchi, le Jjigae (ragoût) et le Ganjang (sauce soja). En règle générale, les Coréens disposent les Banchan au centre de la table à manger.
Qu'est-ce qui est le plus sain ?
Vous pouvez tirer de nombreuses valeurs nutritives de la savoureuse cuisine japonaise. En termes de santé, la nourriture japonaise sera meilleure que la nourriture coréenne. Les plats coréens contiennent souvent plus de calories et de sucre que la nourriture japonaise. En outre, l'utilisation d'une grande quantité d'épices a également un effet négatif sur la santé.
Les plats japonais conservent souvent la saveur naturelle des ingrédients et contiennent peu de sucre. De plus, le régime japonais comporte beaucoup de légumes et peu de viande, mais les Japonais ne consomment pas 100 % des végétaux.
En outre, l'habitude des Coréens de consommer des plats épicés peut avoir des effets néfastes sur la santé, et c'est l'une des raisons pour lesquelles ils meurent de maladies respiratoires, de cancers de l'estomac ou de cardiopathies ischémiques (2).
Prix et qualité des ingrédients
L'habitude des Coréens de manger des aliments épicés peut avoir de nombreux effets néfastes sur la santé. La qualité des matières premières et le prix sont les caractéristiques suivantes qui retiennent également l'attention lorsqu'il s'agit de comparer la nourriture de deux cuisines. Pensez-vous que la nourriture coréenne ou la nourriture japonaise sera plus chère ?
Le point commun entre les aliments de ces deux pays est qu'ils utilisent davantage de composants frais que d'aliments en conserve. Néanmoins, si l'on compare la nourriture japonaise et la nourriture coréenne sur la même échelle, les plats japonais contiennent davantage d'ingrédients de qualité supérieure.
En outre, les restaurants japonais ont souvent des exigences élevées en ce qui concerne les composants qu'ils utilisent.
Découvrez l'étiquette de la cuisine japonaise et coréenne
Les Japonais utilisent souvent des baguettes pour consommer les aliments. Les Coréens sont souvent attentifs à des règles ou à des rituels lorsqu'ils mangent. Les Japonais ont également divers rituels alimentaires, tout comme les Coréens, mais les différences résident dans les règles spécifiques à chaque cuisine.
Les Japonais commencent souvent par saluer les chefs et le personnel avant de déguster de délicieux plats. Les aliments doivent être cuits d'une manière spécifique selon la recette traditionnelle. De même, vous devez utiliser les baguettes et les ornements avec soin et précision lorsque vous mangez avec les Japonais.
En outre, ils remettent toujours les couverts dans leur position d'origine après usage. Les Japonais accordent plus d'importance à l'histoire, à l'art et aux méthodes de consommation traditionnelles qu'à la saveur des aliments.
De plus, la disposition des plats sur les tables coréennes et japonaises est différente. Les Coréens disposent souvent les plats avec soin selon un processus strict, mais les Japonais semblent plus à l'aise dans ce domaine.
En règle générale, avant de commencer à déguster de délicieux plats, les Japonais disent souvent "souhaitons à tout le monde un bon repas" dans la langue locale avec les personnes présentes à table.
Écoutez les 11 règles à respecter lorsque vous prenez un repas en Corée.
Regardez cette vidéo : 11 règles de savoir-vivre à table en CoréeLes similitudes entre la nourriture coréenne et la nourriture japonaise
Les Japonais et les Coréens adorent manger différents types de nouilles. Au-delà des différences, il existe de nombreuses similitudes entre la cuisine coréenne et la cuisine japonaise. Il est temps de vous faire découvrir les caractéristiques qu'elles ont en commun.
Différents des aliments en conserve habituels comme la cuisine occidentale et américaine, 2 pays d'Asie de l'Est donner la priorité aux nouveaux composants Les gens aiment acheter de la viande, des légumes et des fruits de mer sur les marchés locaux et les cuisiner instantanément.
La nourriture coréenne et la nourriture japonaise sont servis de la même manière Vous rencontrerez facilement beaucoup de bols et d'assiettes sur la table des habitants de ces deux pays, car ils servent souvent de petites portions.
Une similitude frappante entre l'alimentation des 2 pays est la l'utilisation régulière de riz, de cornichons et de sauce soja Le riz est un aliment de base dans ces pays. Les gens aiment le préparer à la vapeur et le mélanger à des plats principaux salés.
En outre, le riz est un ingrédient essentiel dans la préparation des sushis, des nouilles et des rouleaux de riz. Les gens ajoutent de la sauce soja à ces plats pour en rehausser la saveur. En outre, elle peut servir de sauce de trempage.
Les Coréens et les Japonais ont une une grande passion pour les nouilles Vous pouvez trouver de nombreux différentes sortes de nouilles au pays du kimchi Les nouilles Ramen, Udon ou Soba sont très appréciées au pays des cerisiers en fleurs.
La nourriture coréenne et la nourriture japonaise sont toutes deux célèbre dans de nombreuses régions du monde De plus, les jeunes des autres pays asiatiques ont une grande affection pour les plats de ces deux nations et, mieux encore, leur popularité s'est étendue aux pays occidentaux.
Quelques plats coréens et japonais célèbres
Si vous souhaitez faire vivre de nouvelles expériences à vos invités, vous pouvez vous mettre aux fourneaux pour préparer dès maintenant d'excellents et célèbres plats de la cuisine japonaise et coréenne.
Les plats emblématiques et étonnants de la cuisine coréenne
Lors d'un voyage en Corée, il n'est pas difficile de trouver des plats excellents et délectables. Vous pouvez apprendre à préparer ces plats pour régaler immédiatement vos proches.
1) Gimbap - Rouleaux de riz aux algues coréen
Le riz, les algues et d'autres ingrédients permettent de créer un délicieux Gimbap. Le gimbap est un plat bien connu de la cuisine coréenne. Cette merveilleuse friandise est une combinaison harmonieuse de riz cuit à la vapeur, de poisson, de légumes et de viande. Les Coréens enroulent ces ingrédients dans une feuille d'algue. Les autochtones la coupent en petites tranches pour la servir.
Vous deviendrez accro à la souplesse du riz et au croquant des légumes de ce plat. Beaucoup pensent que ce plat fantastique est apparu en Corée à l'époque de la colonisation japonaise, tandis que d'autres affirment qu'il s'agit d'une invention de l'ère Joseon.
Découvrez les bonnes façons de préparer un délicieux gimbap coréen.
Regardez cette vidéo : Comment préparer un gimbap ?2) Naengmyeon - Nouilles froides
Votre été deviendra frais après avoir mangé un bol de Naengmyeon. Le Naengmyeon est l'un des plats coréens les plus vendus en été. Ces nouilles froides rafraîchissent efficacement le corps. La farine, le sarrasin ou la fécule de pomme de terre sont les principaux ingrédients de ce plat. Les nouilles longues et moelleuses vous feront tomber amoureux.
Les Coréens servent souvent ces nouilles dans un bol en acier inoxydable avec des concombres, du bouillon glacé, des tranches de poire et des œufs durs.
3. kimchi jjigae - ragoût de kimchi
Il est étonnant de déguster le Kimchi Jjigae lors d'un voyage en Corée. Le Kimchi Jjigae, ou ragoût de Kimchi, est un plat indispensable dans la cuisine coréenne. La combinaison du Kimchi, du porc, du tofu, des fruits de mer et des légumes a donné naissance à un plat délicieux et savoureux. Sa saveur riche et épicée convient aux journées fraîches ou froides.
Cette spécialité se décline en plusieurs variantes, avec de nouveaux ingrédients. Chamchi Kimchi Jjigae est une version dont l'ingrédient principal est le thon. En outre, vous pouvez essayer Budae Jjigae (ragoût de kimchi avec des hot-dogs, du fromage et du Spam) ou Ggongchi Kimchi Jjigae (contenant de la sardine du Pacifique) pour changer de saveur.
Allez dans la cuisine pour préparer de délicieux Budae Jjigae et régaler les membres de votre famille.
Regardez cette vidéo : Budae Jjigae Base de l'armée coréenne Stew4. bulgogi - bœuf coréen cuit au barbecue
Manger du bulgogi est devenu une culture caractéristique de la Corée. Il serait dommage de ne pas goûter au Bulgogi lors de votre arrivée en Corée. Cet excellent plat grillé est le fruit de la mise en valeur de tranches de bœuf marinées. Les Coréens font souvent griller la viande sur une plaque de cuisson et la dégustent avec des légumes.
Le bulgogi existe depuis l'ère Goguryeo. En règle générale, les Coréens font mariner le bœuf avec du sucre, de la sauce soja, de l'huile de sésame et des épices pour adoucir la viande et rehausser la saveur de ce mets délicieux. La marinade varie en fonction des préférences de chacun.
Les plats japonais les plus populaires que vous devez essayer
Afin de diversifier votre menu, il est nécessaire de consulter les plats de cette section pour faire entrer la brise du Japon dans votre maison.
1) Udon
L'Udon est l'une des nouilles les plus appréciées dans ce pays d'Asie de l'Est. Lorsque je voyage au Japon, je me régale toujours d'un bol de nouilles Udon. Ces nouilles épaisses et moelleuses sont produites à partir de farine de blé. Vous tomberez sous le charme du goût doux et délicat du bouillon composé de sauce soja, de Mirin (vin de riz) et de Dashi.
Il sera également meilleur si l'on y ajoute des crevettes Tempura ou des tranches de gâteau de poisson. Il existe de nombreuses façons de servir ce délicieux plat. Les Japonais le servent souvent frais les jours d'été et chaud les jours d'hiver.
Découvrez dès à présent tous les aspects essentiels des udon japonais.
Regardez cette vidéo : Une brève introduction aux nouilles Udon2) Sashimi
Si vous êtes amateur d'éléments crus, vous devez goûter au Sashimi. Si vous êtes un grand amateur de viande ou de poisson cru, les sashimis sont un choix intéressant. La tendreté et la fraîcheur de la viande et du poisson donnent une sensation agréable en bouche. Pour rehausser la saveur des ingrédients crus, je les mange souvent avec de la sauce soja.
Outre la sauce de trempage, vous pouvez consommer la viande fraîche et les fruits de mer avec du gingembre frais, du Wasabi ou de l'ail. En termes d'apparence, l'assiette de Sashimi est plus belle lorsqu'elle est garnie de Daikon ou de radis blanc.
3. ramen
Il faut que je consomme un bol de Ramen quand je viendrai au Japon. Le ramen est l'un des aliments emblématiques des Japonais. Il s'agit d'une fusion de nouilles de blé de style chinois et de bouillon. La saveur riche et séduisante du bouillon à base de viande vous fascinera en un rien de temps.
Les Japonais ajoutent également des tranches de porc, des oignons verts et des algues séchées pour rehausser la qualité de cet excellent plat.
Laissez-vous surprendre par l'histoire du fantastique Ramen immédiatement.
Regardez cette vidéo : Histoire de l'alimentation - Ramen4) Oden
L'Oden chaud est la meilleure suggestion pour manger pendant les froides journées d'hiver. La plupart des Japonais connaissent l'Oden, un type de recette japonaise en une seule fois. Pour obtenir un bol d'Oden parfait, vous devez préparer un œuf dur, du konjac, du Daikon, des gâteaux de poisson et un bouillon Dashi. À l'origine, l'Oden est un plat à base de tofu cuit dans du Miso.
Aujourd'hui, les gens le combinent souvent avec le Dashi, et cette combinaison est devenue plus proche pour de nombreuses personnes. Lorsque vous venez au Japon, vous pouvez déguster l'Oden dans les kiosques à nourriture ou les magasins de proximité. De plus, son prix est avantageux pour votre portefeuille.
FAQ
J'ai reçu de nombreuses questions passionnantes sur les différences et les similitudes entre les aliments japonais et coréens. Il est temps de vérifier la réponse pour élargir vos connaissances.
La nourriture coréenne est-elle typique du Japon ?La cuisine coréenne occupe une place importante dans le cœur de nombreux Japonais, qui la dégustent dans de nombreuses régions du pays.
Les Japonais consomment-ils du kimchi coréen ?Bien que le kimchi soit un plat symbolique et national en Corée, ces délicieux légumes fermentés apparaissent également dans les repas ou les restaurants au Japon.
Quelles sont les différences entre le kimchi coréen et le kimchi japonais ?Les Coréens doivent faire fermenter du chou chinois, de l'ail, du gingembre et du poivre rouge dans de l'argile pendant environ un mois pour obtenir un délicieux kimchi. Le kimchi japonais, quant à lui, n'a pas besoin de subir de fermentation et contient du chou et des arômes artificiels.
Il existe deux types de barbecue au Japon, à savoir le Teppanyaki et le Yakiniku. En Corée, le Bulgogi et le Galbi sont deux catégories courantes. Les Japonais mangent la viande avec de la sauce, tandis que la garniture et la laitue sont les éléments essentiels de la table du barbecue coréen.
Quelle est la meilleure solution ?
Quelle est la cuisine du pays que vous préférez ? N'oubliez pas que chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et qu'il n'est donc pas difficile de trouver des différences. Il existe encore des différences entre la cuisine japonaise et la cuisine coréenne.
J'espère que vous ne vous tromperez plus sur les aliments de ces pays. Par ailleurs, j'attends avec impatience d'autres idées de comparaison et vos réactions dans la partie commentaire. Partageons cet article, et merci pour votre partage !
Références
- Cuisine japonaise Wikipedia, consulté le 13 juin 2022 sur //en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cuisine.
- Consommation d'aliments épicés et mortalité totale et par cause : étude de cohorte basée sur la population .
