RECETTE VEGAN : sauce béarnaise vegan en moins de 5 min !

Prends ta meilleure voix de Stéphane Bern(aise), car aujourd’hui je revisite un classique de la French cuisine à la sauce historique pour accompagner les grillades… en mode végétal évidemment !  𝑉𝑜𝑖𝑥 𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒́𝑝ℎ𝑎𝑛𝑒 𝐵𝑒𝑟𝑛 𝗩𝘀 ᵐᵃ ᵖᵉᵗⁱᵗᵉ ᵛᵒⁱˣ ⁱⁿᵗᵉʳⁱᵉᵘʳᵉ 𝐿’𝑒𝑚𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑏𝑒́𝑎𝑟𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒, 𝑓𝑢𝑡 𝑐𝑟𝑒́𝑒́𝑒 𝑠𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎̀ 𝑢𝑛 𝑎𝑐𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 , ᵉⁿᵗʳᵉ ⁿᵒᵘˢ ʲᵉ ˢ’ʳᵃⁱˢ ᵖᵃˢ ˢⁱLire la suite « RECETTE VEGAN : sauce béarnaise vegan en moins de 5 min ! »

RECETTE VEGAN : David Brownie, le brownie de l’espace !

Salut les princesses Metaaaaal ! Aujourd’hui on va faire un tuto maquillage ! Mais nooooon, on va faire une petite tuerie…. un David Brownie ! Un brownie original car il se compose de chocolat blanc (classique ou vegan), de belles noix de macadamia, et d’un juicy et gourmand coulis de mangue. Retrouve ci dessous enLire la suite « RECETTE VEGAN : David Brownie, le brownie de l’espace ! »

RECETTE VEGAN : Un Tajine aux aiguillettes végétales

Moins de barbares, plus de berberes ! Voici la recette du TAJINARIWEN Qu’est-ce qu’on écoute de Tinariwen en cuisinant ? Groupe de musique Touareg du nord du Mali, le groupe mélange la musique traditionnelle du désert, teinté de blues et de rock. Les Tinariwen ne constituent pas une formation figée, les artistes y participent àLire la suite « RECETTE VEGAN : Un Tajine aux aiguillettes végétales »

RECETTE VEGAN : cinnamon roll ou kannelbullar

Envie d’un bon boular sur une peau de bête (synthétique bien sûr !) près de la cheminée ? Ne bouge pas, j’arrive ! Car oui on va parler de boules, de trucs qui dégoulinent et de foodgasm dans cet article. Âme sensible, c’est le moment de NE PAS s’abstenir ! J’ai adoré cette tradition SuédoiseLire la suite « RECETTE VEGAN : cinnamon roll ou kannelbullar »

RECETTE VEGAN : Tourte potiron, champignons et chataignes

Tourte est bien qui fini bien, comme on dit ! Et bien commençons ce début d’automne par une bonne dose de confortfood adaptable veggie, vegan et sans gluten ! 6 personnes – Prépa : 30 min – Cuisson : 20 min + 45 min 2 pâtes feuilletées sans gluten ou vegan 1/2 butternut – 100grLire la suite « RECETTE VEGAN : Tourte potiron, champignons et chataignes »

Breizh kebab aux pickles les 3 chouettes – veggie ou vegan

Je te revisite le bon vieux kebab du lendemain de soirée, celui qui viens te remplir la panse avec du gras, des tomates en hiver et de la sauce blanche qui dégouline ! MAIS NOoooOOOOoooN !
Un kekab peut aussi être beau, bon et sain ! De la bonne street slow food locale , et bim ! COMBO !

Barre de céréales sans gluten au miel Bleu Blanc Ruche

Convalescence oblige, pour se soigner comme le faisaient nos grands mères on tape dans le miel à volonté ! Antiseptique, apaisant et antioxydant c'est le pote parfait pour renforcer ton système immunitaire ! C'est aussi le seul aliment qui ne se périme pas ! Entre mes mouchoirs et mon grog, voici deux petites recettes à base de miel pour se requinquer du froid ambiant !

Brioche vegan façon cinnamon roll

Ce matin il fait froid ! C’est l’occasion de taper dans le B-ABBA des Suédois ! Le kannelbullar, cette brioche réconfortante me rappelle mes dernières vacances en Suède. En février dernier il y faisait pas moins de -5 à -10°C, quel réconfort de sentir l’odeur du café et de la cannelle envahir les rues deLire la suite « Brioche vegan façon cinnamon roll »