Recette délectable de champignons farcis à la friteuse à air chaud

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Queena Morris

Si vous aimez les hors-d'œuvre savoureux, vous adorerez cette recette de champignons farcis à la friteuse ! Non seulement elle est rapide et facile à préparer, mais la friteuse vous permet également de ne pas avoir à vous soucier du grand nettoyage après la cuisson.

Avec leur garniture incroyablement crémeuse composée de trois sortes de fromage délectable, ces champignons ne manqueront pas de faire fureur lors de votre prochain rassemblement ou dîner en famille. Alors pourquoi ne pas essayer la recette d'aujourd'hui et constater par vous-même à quel point les champignons peuvent être satisfaisants ?

Raisons d'essayer ces champignons farcis dès aujourd'hui !

Voici les 3 principales raisons pour lesquelles je pense que tout amateur de cuisine devrait réaliser cette recette de champignons farcis à la friteuse.

  • Facile, rapide et sans dégâts : la friteuse à air permet de cuisiner en toute simplicité. Hormis un peu d'huile pour graisser le panier, vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile. Mieux encore, vous n'aurez pas à vous soucier du nettoyage de votre cuisine après la cuisson. De plus, la recette ne prend qu'une vingtaine de minutes.
  • Remplis de fromage et extrêmement crémeux : ces champignons farcis sont remplis de fromage frais, de parmesan et de cheddar, qui deviennent onctueux et incroyablement crémeux à la cuisson.
  • Santé : L'absence d'huile signifie moins de calories et moins de graisses, ce qui en fait un plat plus sain. De plus, les champignons sont une excellente source de nutriments et d'antioxydants qui vous aident à lutter contre les maladies et à être en bonne santé.

Outils

Les outils de cuisine suivants vous aideront à préparer de délicieux champignons farcis.

  • Friteuse à air : Il existe de nombreuses marques de friteuses de qualité, mais je recommande la friteuse COSORI Pro combo gen II.
  • Bol à mélanger : Pour mélanger la garniture.
  • Spatule : Permet de combiner facilement la garniture.
  • Pince : Pour entrer et sortir les champignons de la friteuse.
  • Pulvérisateur d'huile : Pour graisser le panier de la friteuse.

Ingrédients

Les ingrédients de cette recette sont hautement personnalisables, car vous pouvez changer les champignons et le fromage à votre guise. Voici les ingrédients que j'utilise habituellement.

  • Champignons de Paris, cremini ou portobello : Ces trois types de champignons sont en fait des stades de maturité différents de la même espèce de champignon.
  • Bacon : N'oubliez pas de hacher votre bacon avant de l'ajouter au mélange de la garniture.
  • Fromage : Le fromage à la crème, le parmesan et le cheddar sont mon choix pour la garniture, mais vous pouvez les remplacer par d'autres types de fromage.
  • Échalotes : Vous ajouterez les têtes d'oignons verts (les parties blanches) à la garniture et utiliserez les parties vertes pour décorer.
  • Épices : Poudre d'ail, sel, poivre, paprika.

Directions

Maintenant que vous avez tous les ingrédients en main, passons aux instructions étape par étape pour préparer de délicieux champignons farcis à la friteuse.

Étape 1 : Préparer la garniture

Dans un saladier, ajouter 7 onces de bacon, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 7 onces de fromage frais, 1 once de cheddar finement haché, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe d'oignons verts finement hachés, 1 cuillère à café de paprika et ½ cuillère à café de sel.

Bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule.

Étape 2 : Farcir les champignons

Retirer délicatement les pieds des champignons à l'aide de vos mains.

Farcir les chapeaux des champignons avec la farce, en pressant la farce de manière à ce qu'elle remplisse les champignons.

Étape 3 : Faire frire les champignons à l'air libre

Préchauffer la friteuse à 400 degrés F pendant environ 5 minutes.

Vaporiser de l'huile de cuisson sur le panier de la friteuse et y placer les champignons.

Réduire la température à 350 degrés F et faire frire les champignons à l'air libre pendant 6 minutes.

Au bout de 6 minutes, saupoudrez les champignons avec ½ cuillère à soupe de cheddar râpé (facultatif). Faites cuire les champignons pendant encore 2 minutes pour faire fondre le fromage.

Une fois les champignons parfaitement cuits, saupoudrez-les d'échalotes, laissez-les reposer pendant environ 5 minutes et dégustez !

Conseils supplémentaires à connaître

Ne manquez pas de consulter cette section pour obtenir d'autres conseils qui vous permettront d'améliorer vos champignons farcis et de modifier la recette en fonction de vos préférences.

  • N'hésitez pas à personnaliser la farce à votre guise, en y ajoutant par exemple des poivrons, des oignons en dés ou des épinards hachés.
  • Si vous souhaitez que le plat soit plus riche en protéines, remplacez le bacon par de la viande hachée ou de la chair de crabe.
  • Un autre excellent choix pour la garniture est dip d'épinards et d'artichauts qui est savoureux, crémeux et riche en éléments nutritifs.
  • Si les chapeaux de champignons ne sont pas assez grands pour contenir la farce, essayez de les presser fermement pour augmenter leur taille. Vous pouvez également prélever une fine couche à l'intérieur des chapeaux de champignons.

Offrez à vos proches un amuse-gueule qui attire les foules

J'espère que vous et vos proches apprécierez autant que moi cette recette de champignons farcis à la friteuse. Non seulement ces champignons crémeux constituent un hors-d'œuvre sain et savoureux, mais ils sont aussi incroyablement faciles à préparer.

N'oubliez pas de laisser un commentaire ci-dessous pour me dire comment vos champignons farcis se sont comportés. N'hésitez pas non plus à attribuer une note de 5 étoiles à cet article si vous l'avez trouvé utile. Partager, c'est prendre soin, alors si vous avez des amis ou des membres de votre famille qui aiment cuisiner, n'oubliez pas de leur transmettre cette recette !

Impression d'épingles

Recette de champignons farcis à la friteuse à l'air libre

    5 pour 1 vote Cours : Entrée, Plat d'accompagnement Cuisine : Américaine Portions

    4

    portions Temps de préparation

    10

    minutes Temps de cuisson

    8

    minutes Calories

    465

    kcal Temps total

    18

    minutes

    Cette recette de champignons farcis à la friteuse est un choix immaculé lorsque vous avez envie d'une entrée saine, délicieuse et facile à préparer. N'hésitez pas à la préparer pour vos amis et votre famille.

    Ingrédients

    • 14 onces 14 champignons de Paris, cremini ou portobello

    • 7 onces de bacon, émincé

    • 1 cuillère à café 1 ail en poudre

    • 7 onces de fromage à la crème

    • 1 once de fromage cheddar, finement haché

    • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

    • 1 cuillère à café 1 poivre

    • 1 cuillère à soupe 1 tête d'échalote, hachée finement

    • 1 cuillère à soupe 1 échalote, hachée finement

    • 1 cuillère à café de paprika

    • 0,5 cuillère à café 0,5 sel

    • 0,5 cuillère à soupe 0,5 fromage cheddar, râpé (facultatif)

    Directions

    • Dans un saladier, ajouter le bacon, l'ail en poudre, le fromage frais, le cheddar haché, le parmesan râpé, le poivre, les têtes d'échalotes finement hachées, le paprika et le sel.
    • Bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
    • Retirer délicatement les pieds des champignons à l'aide de vos mains.
    • Farcir les chapeaux des champignons avec la farce, en pressant la farce de manière à ce qu'elle remplisse les champignons.
    • Préchauffer la friteuse à 400 degrés F pendant environ 5 minutes.
    • Vaporiser de l'huile de cuisson sur le panier de la friteuse et y placer les champignons.
    • Réduire la température à 350 degrés F et faire frire les champignons à l'air libre pendant 6 minutes.
    • Après 6 minutes, saupoudrer les champignons de cheddar râpé (facultatif).
    • Faire cuire les champignons pendant encore 2 minutes pour faire fondre le fromage.
    • Lorsque les champignons sont parfaitement cuits, les saupoudrer d'échalotes.
    • Laissez-les reposer pendant environ 5 minutes et dégustez !

    Notes

    • Le temps total indiqué ci-dessus est basé sur 4 portions.
    • Vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons en dés ou des épinards hachés au mélange.
    • Si vous souhaitez que le plat soit plus riche en protéines, remplacez le bacon par de la viande hachée ou de la chair de crabe.
    • Un autre excellent choix pour la garniture est le dip d'épinards et d'artichauts.
    • Si les chapeaux de champignons ne sont pas assez grands pour contenir la farce, essayez de les presser fermement pour augmenter leur taille. Vous pouvez également prélever une fine couche à l'intérieur des chapeaux de champignons.

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    Valeurs nutritives

    4 portions par boîte

    • Quantité par portion Calories 465
    • % de la valeur quotidienne *
    • Graisses totales 41.2 g 64 %
      • Graisses saturées 20.1 g 101 %
    • Cholestérol 101 mg 34 %
    • Sodium 883 mg 37 %
    • Potassium 196 mg 6 %
    • Glucides totaux 7.3 g 3 %
      • Fibres alimentaires 0.5 g 2 %
    • Protéines 17 g 34 %
    • Calcium 190 %.
    • Fer 1 %
    • Vitamine D 1

    * Le % de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

    Queena Morris est une passionnée de cuisine et une chef très talentueuse possédant des années d'expérience dans le monde culinaire. Née et élevée dans une famille qui a toujours donné la priorité à la bonne nourriture et aux saveurs, l'amour de Queena pour la cuisine a commencé dès son plus jeune âge. Elle a poursuivi ses rêves culinaires en fréquentant une école culinaire renommée, où elle a perfectionné ses compétences dans diverses cuisines.Ayant travaillé dans des restaurants et des hôtels de premier ordre, Queena a acquis une expertise considérable dans la création de plats délicieux et visuellement époustouflants qui portent l'expérience culinaire à un tout autre niveau. Grâce à sa connaissance approfondie des saveurs internationales et à son sens aigu de la présentation, elle a séduit d'innombrables invités et clients.Combinant son amour pour la nourriture et son talent pour l'écriture, Queena a décidé de créer son propre blog culinaire. Grâce à son blog, elle vise à partager son expertise culinaire, ses recettes uniques et ses conseils d'initiés avec d'autres passionnés de cuisine passionnés par l'exploration de différentes saveurs et l'art de la cuisine.Dans son blog, Queena partage non seulement des recettes, mais se penche également sur les histoires derrière chaque plat, explorant les aspects culturels et historiques qui font de la nourriture plus qu'un simple moyen de subsistance. Son style d'écriture engageant, associé à son expertise, fait de son blog une ressource incontournable pour ceux qui souhaitent se lancer dans un voyage culinaire.Avec ses papilles gustatives exceptionnelles et son parcours culinaire diversifié, Queenaadore expérimenter les plats fusion, mélangeant les saveurs internationales pour créer des recettes innovantes et alléchantes. Elle croit que la nourriture a le pouvoir de rassembler les gens, et son blog témoigne de sa mission de connecter les individus grâce à leur amour commun pour la nourriture.Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant en cuisine, le blog de Queena est votre destination incontournable pour trouver de l'inspiration, des conseils et un large éventail de délices culinaires. Suivez son blog pour plonger dans un monde de saveurs et d'expériences qui amélioreront vos compétences culinaires et satisferont vos papilles comme jamais auparavant.