Retrouve toutes mes recettes veggies, vegan ou sans gluten
j’ai fait une tarte à la rhubarbe, certes, jusque là rien d’anormal, mais ça se complique lorsque que l’on m’a suggéré une version salée. Challenge accepted et ça tombe bien je suis plutôt en phase avec le salé.
J’avais envie de vous partager une recette comme dirait le philosophe Aurèle (san) : Simple…. Basique ! Beaucoup ici sont végétarien/vegan mais vous êtes également nombreux à vouloir réduire votre consommation de viande et me demander des tips de base pour végétaliser certains plats et sans que ça coûte un rein ! Depuis quelques années …
Il y à un an jour pour jour je postait ma première vidéo des RECETTES DE FAIM DU MONDE, mon occupation de confinement. Des recettes écolo et écono à base principalement de restes et transformés en mode foodporn : Prêt.es pour une FAIM DU MONDE ? Pendant le confinement je te prépare des recettes avec …
Parce qu’on à jamais envie de passer 10 ans en cuisine à Noël, voici mes truffes express, vegan, sans gluten, sans sucre ajoutés et prête en 5 minutes (oui je sais c’est déjà dans le titre ! ) Je ne suis pas une grande fana des fêtes de fin d’année, mais tu me connais, j’aime …
Celui qui à dit qu’il n’y avait pas de fumée sans feu ne connait pas le liquid smoke ! C’est LA question qu’on me pose le plus « c’est quoi le liquid smoke ? » Je l’utilise beaucoup dans mes recettes et dans mon 1er livre Cook’n Roll, et vais te démystifier ce condiment roi de nos …
Prends ta meilleure voix de Stéphane Bern(aise), car aujourd’hui je revisite un classique de la French cuisine à la sauce historique pour accompagner les grillades… en mode végétal évidemment ! 𝑉𝑜𝑖𝑥 𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒́𝑝ℎ𝑎𝑛𝑒 𝐵𝑒𝑟𝑛 𝗩𝘀 ᵐᵃ ᵖᵉᵗⁱᵗᵉ ᵛᵒⁱˣ ⁱⁿᵗᵉʳⁱᵉᵘʳᵉ 𝐿’𝑒𝑚𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑏𝑒́𝑎𝑟𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒, 𝑓𝑢𝑡 𝑐𝑟𝑒́𝑒́𝑒 𝑠𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎̀ 𝑢𝑛 𝑎𝑐𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 , ᵉⁿᵗʳᵉ ⁿᵒᵘˢ ʲᵉ ˢ’ʳᵃⁱˢ ᵖᵃˢ ˢⁱ …
Salut les princesses Metaaaaal ! Aujourd’hui on va faire un tuto maquillage ! Mais nooooon, on va faire une petite tuerie…. un David Brownie ! Un brownie original car il se compose de chocolat blanc (classique ou vegan), de belles noix de macadamia, et d’un juicy et gourmand coulis de mangue. Retrouve ci dessous en …
Moins de barbares, plus de berberes ! TAJINARIWEN Qu’est-ce qu’on écoute de Tinariwen en cuisinant ? Groupe de musique Touareg du nord du Mali, le groupe mélange la musique traditionnelle du désert, teinté de blues et de rock. Les Tinariwen ne constituent pas une formation figée, les artistes y participent à leur guise. Le groupe …
Avec la folie autours du cru et du végétal j’ai voulu me faire mon avis sur le caramel de datte, même si je sais pertinemment qu’il ne détrônera pas mon traditionnel caramel au beurre salé Breton. Car au pays du beurre salé, le caramel est roi ! Voici une recette pour le moins super easy …
Je ne sais pas si tu as vu la dernière vidéo @association_l214 sur les conditions d’élevage et de fabrication d’un célèbre foie-gras médaillé, outre des conditions barbares déjà connues du gavage, les poussins femelles sont jetés vivants dans des bennes s’écrasant les uns sur les autres, les cadavres s’empilants dans une odeur de mort. Mais il est encore …
Qui dit Noël dit bûche ! Oui, mais je vais te proposer une version bien différente de la bûche de Noël classique, une revisite du pain de viande en croute, accompagnée d’une sauce chasseur (le comble pour un plat véggé hein !) Je suis tentée de dire qu’elle est réalisée avec de vrais morceaux de …
Le mendiant est ici revisité en version English , sublimé d’épices, de pétales de roses biologiques et de noix de cajou crues torréfiées pour révéler toutes leur saveurs. Il t’accompagnera à l’heure du tea time en observant à travers la fenêtre embuée, les chats et les chiens tomber ! Oui, car si nous regardons « les …
Envie d’un bon boular sur une peau de bête (synthétique bien sûr !) près de la cheminée ? Ne bouge pas, j’arrive ! Car oui on va parler de boules, de trucs qui dégoulinent et de foodgasm dans cet article. Âme sensible, c’est le moment de NE PAS s’abstenir ! J’ai adoré cette tradition Suédoise …
Tourte est bien qui fini bien, comme on dit ! Et bien commençons ce début d’automne par une bonne dose de confortfood adaptable veggie, vegan et sans gluten ! 6 personnes – Prépa : 30 min – Cuisson : 20 min + 45 min 2 pâtes feuilletées sans gluten ou vegan – 1/2 butternut – …
Une recette bien WOOOOOAAAAAAHHHHH I FEEL GOOD ! Une brownie vegan et sans gluten tout simple avec des ingrédients SO GOOD, SO GOOD, I GOT YOU ! LES INGRÉDIENTS Pour 8 – 10 personnes Préparation 15 min – Cuisson 30 min – Repos 10 min Le matos : 1 moule carré – un four 400 …
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