RECETTE VEGAN : truffes 4 ingrédients !

Parce qu’on à jamais envie de passer 10 ans en cuisine à Noël, voici mes truffes express, vegan, sans gluten, sans sucre ajoutés et prête en 5 minutes ! Je ne suis pas une grande fana des fêtes de fin d’année, mais tu me connais, j’aime la bouffe et ça me fait plaisir de teLire la suite « RECETTE VEGAN : truffes 4 ingrédients ! »

RECETTE VEGAN : sauce béarnaise vegan en moins de 5 min !

Prends ta meilleure voix de Stéphane Bern(aise), car aujourd’hui je revisite un classique de la French cuisine à la sauce historique pour accompagner les grillades… en mode végétal évidemment !  𝑉𝑜𝑖𝑥 𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒́𝑝ℎ𝑎𝑛𝑒 𝐵𝑒𝑟𝑛 𝗩𝘀 ᵐᵃ ᵖᵉᵗⁱᵗᵉ ᵛᵒⁱˣ ⁱⁿᵗᵉʳⁱᵉᵘʳᵉ 𝐿’𝑒𝑚𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑏𝑒́𝑎𝑟𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒, 𝑓𝑢𝑡 𝑐𝑟𝑒́𝑒́𝑒 𝑠𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎̀ 𝑢𝑛 𝑎𝑐𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 , ᵉⁿᵗʳᵉ ⁿᵒᵘˢ ʲᵉ ˢ’ʳᵃⁱˢ ᵖᵃˢ ˢⁱLire la suite « RECETTE VEGAN : sauce béarnaise vegan en moins de 5 min ! »

RECETTE VEGAN : bûche de Noël forestière

Qui dit Noël dit bûche ! Oui, mais je vais te proposer une version bien différente de la bûche de Noël classique, une revisite du pain de viande en croute, accompagnée d’une sauce chasseur (le comble pour un plat véggé hein !) Je suis tentée de dire qu’elle est réalisée avec de vrais morceaux deLire la suite « RECETTE VEGAN : bûche de Noël forestière »

RECETTE VEGAN : Tourte potiron, champignons et chataignes

Tourte est bien qui fini bien, comme on dit ! Et bien commençons ce début d’automne par une bonne dose de confortfood adaptable veggie, vegan et sans gluten ! 6 personnes – Prépa : 30 min – Cuisson : 20 min + 45 min 2 pâtes feuilletées sans gluten ou vegan 1/2 butternut – 100grLire la suite « RECETTE VEGAN : Tourte potiron, champignons et chataignes »

Barre de céréales sans gluten au miel Bleu Blanc Ruche

Convalescence oblige, pour se soigner comme le faisaient nos grands mères on tape dans le miel à volonté ! Antiseptique, apaisant et antioxydant c'est le pote parfait pour renforcer ton système immunitaire ! C'est aussi le seul aliment qui ne se périme pas ! Entre mes mouchoirs et mon grog, voici deux petites recettes à base de miel pour se requinquer du froid ambiant !

RECETTE VEGAN : chaï latte au potiron et épices

Tu connais le remède ultime contre le froid et la morosité hivernale ?
Un vegan pumpkin spice latte ! Alors way on le dit à l’américaine car c’est un peu leur truc de mettre de la citrouille partout ! 

Cette boisson c’est de la douceur, des calins qui coulent à chaque gorgée, et son odeur enivrante qui te réconforte , hummmmmm ! En plus c’est hyper simple ! 

Pumpkin brownie VEGAN ET SANS GLUTEN

Ce brownie c’est le mal, elle est mi-orange mi-démon ! POURQUOI ? Parce qu’il à été englouti en 2-2 ! J’ai du en reprendre au moins 2 ou 3 fois rien que pendant le shooting, cette recette d’automne à fait un carton plein ! Et le truc bluffant c’est qu’il est VEGAN & SANS GLUTENLire la suite « Pumpkin brownie VEGAN ET SANS GLUTEN »

Sandwich cookie à la sardine et hoummous de cocos de Paimpol

Voici une de mes petites recettes hérétiques, un mix and match de streetfood et de culture Bretonne. Un encas à trimballer en pique-nique ou pour partager à l’apéro ! COOKIES SANS GLUTEN AUX SARDINES ET AUX ALGUES (Pointe de Penmarch’) Mais qu’est-ce qu’on est serrés … oui, bon, faut dire que c’est la musique quiLire la suite « Sandwich cookie à la sardine et hoummous de cocos de Paimpol »