Avec la folie autours du cru et du végétal j'ai voulu me faire mon avis sur le caramel de datte, même si je sais pertinemment qu'il ne détrônera pas mon traditionnel caramel au beurre salé Breton. Car au pays du beurre salé, le caramel est roi ! Voici une recette pour le moins super easy…
Je ne sais pas si tu as vu la dernière vidéo @association_l214 sur les conditions d’élevage et de fabrication d’un célèbre foie-gras médaillé, outre des conditions barbares déjà connues du gavage, les poussins femelles sont jetés vivants dans des bennes s’écrasant les uns sur les autres, les cadavres s’empilants dans une odeur de mort. Mais il est encore…
Qui dit Noël dit bûche ! Oui, mais je vais te proposer une version bien différente de la bûche de Noël classique, une revisite du pain de viande en croute, accompagnée d'une sauce chasseur (le comble pour un plat véggé hein !) Je suis tentée de dire qu'elle est réalisée avec de vrais morceaux de…
Le mendiant est ici revisité en version English , sublimé d'épices, de pétales de roses biologiques et de noix de cajou crues torréfiées pour révéler toutes leur saveurs. Il t'accompagnera à l'heure du tea time en observant à travers la fenêtre embuée, les chats et les chiens tomber ! Oui, car si nous regardons "les…
Envie d'un bon boular sur une peau de bête (synthétique bien sûr !) près de la cheminée ? Ne bouge pas, j'arrive ! Car oui on va parler de boules, de trucs qui dégoulinent et de foodgasm dans cet article. Âme sensible, c'est le moment de NE PAS s'abstenir ! Stockholm - Février 2018 ©Sefairefood…
Des wraps de sardines version Olympique. Pourquoi Olympique ? Hé bien c'est parce que c'est la version sportive de Grecque tiens ! Une recette keto (ou cétogène) prête en quasi 5 minutes et idéale pour un after sceance de sport, un midi healthy, ou un brunch après ton de yoga du dimanche.
Tourte est bien qui fini bien, comme on dit ! Et bien commençons ce début d'automne par une bonne dose de confortfood adaptable veggie, vegan et sans gluten ! 6 personnes - Prépa : 30 min - Cuisson : 20 min + 45 min 2 pâtes feuilletées sans gluten ou vegan -1/2 butternut -100gr de…
Une recette bien WOOOOOAAAAAAHHHHH I FEEL GOOD ! Une brownie vegan et sans gluten tout simple avec des ingrédients SO GOOD, SO GOOD, I GOT YOU !
Je te revisite le bon vieux kebab du lendemain de soirée, celui qui viens te remplir la panse avec du gras, des tomates en hiver et de la sauce blanche qui dégouline ! MAIS NOoooOOOOoooN ! Un kekab peut aussi être beau, bon et sain ! De la bonne street slow food locale , et bim ! COMBO !
Tu connais ma passion pour la Street food, dès que je peux, je cours découvrir les nouvelles adresses rennaises ou bien celles où je n'ai pas souvent l'occasion d'aller, au Marché à Manger. LE MARCHÉ À MANGER Un événement désormais incontournable des dimanches rennais, inspiré des street food markets Anglo-saxon. Il réunit la crème des…
