Ces boissons incroyablement rafraîchissantes ne se contenteront pas d'étancher votre soif, elles vous permettront également de découvrir de nouvelles choses sur la culture culinaire de ce pays.

Parce qu'il existe d'innombrables boissons délicieuses au Royaume-Uni, les cartes de boissons interminables risquent de vous épuiser. Voici donc un bref aperçu des boissons alcoolisées et non alcoolisées les plus populaires, que vous ne pourrez pas ignorer lors de votre voyage dans ce charmant pays.

9 boissons non alcoolisées dont on parle le plus en Angleterre

Commençons cet article par quelques boissons rafraîchissantes sans alcool ! Outre le thé, il existe une pléthore de boissons délicieuses et saines que vous devez essayer au moins une fois lors de votre visite au pays de l'espoir et de la gloire. Découvrez-les dès maintenant !

1. le thé English Breakfast

Sans alcool

Bien que l'origine de cette variété de thé ne soit pas claire, le thé English Breakfast est sans aucun doute l'une des boissons les plus appréciées au Royaume-Uni. Il s'agit généralement d'un mélange de thé noir d'Assam, de Ceylan, de Chine et du Kenya.

Ce thé robuste et corsé est excellent avec du lait et du sucre. Vous pouvez déguster cette boisson en mangeant une assiette de Full English Breakfast - l'un des meilleurs thés du monde. Plats les plus populaires en Angleterre .

Selon certains habitants, c'est un expert en thé écossais du nom de Drysdale qui a mis au point cette boisson emblématique en 1892. Boissons écossaises Il ne faut pas oublier que cette appellation est née en Amérique à l'époque coloniale, et non en Angleterre.

Où le trouver ? Dans presque tous les cafés, restaurants et boutiques de desserts d'Angleterre, vous pouvez également acheter du thé sec au supermarché et le préparer vous-même.

Voici comment préparer une tasse de thé English Breakfast parfaite !

2. le thé Earl Grey

Sans alcool

Le thé Earl Grey est un autre thé emblématique composé de thé noir et d'huile de bergamote en guise d'arôme.

Les thés aromatisés à la bergamote existent depuis 1824. Cependant, le nom "Earl Grey" n'était mentionné dans aucun article à l'époque. De nombreuses personnes pensent que ce thé doit son nom au Premier ministre Charles Grey, mais cette théorie est toujours débattue.

Traditionnellement, les locaux infusent l'Earl Grey avec du thé chinois Keemun et le boivent sans lait, mais de nos jours, de nombreuses entreprises de thé ont commencé à utiliser des thés plus forts pour produire l'Earl Grey, ce qui rend la boisson plus appropriée avec du lait ou de la crème.

L'Earl Grey est disponible en feuilles de thé ou en sachets, et produit un thé légèrement tannique aux puissants parfums de bergamote citronnée. Dans l'ensemble, il s'agit d'un incontournable dans ce pays.

Où le trouver ? Semblable au thé du petit-déjeuner anglais, il est disponible dans tous les cafés, restaurants et boutiques de desserts d'Angleterre.

3) Ovomaltine et Horlicks

Sans alcool

Tous les enfants britanniques ont connu l'Ovomaltine ou Horlicks, des boissons à base de malt préparées avec du lait chaud. Bien que ces marques n'aient aucun lien entre elles, elles sont tout aussi délicieuses, réconfortantes et bonnes pour la santé.

Malgré leur popularité au Royaume-Uni, les Horlicks sont en fait originaires des États-Unis, tandis que l'Ovomaltine vient de Suisse.

Les jeunes Britanniques ont l'habitude de boire une tasse chaude d'Ovomaltine ou de Horlicks juste avant de se coucher, soit pour se réchauffer pendant les mois d'hiver, soit pour faciliter le sommeil.

L'Ovomaltine et les Horlicks sont considérés comme des boissons nutritives car ils fournissent tous deux les nutriments, vitamines et minéraux nécessaires. Cependant, ils contiennent également beaucoup de sucre, de sorte que les adultes devraient les considérer comme une boisson au chocolat chaud plutôt que comme une boisson nutritive quotidienne.

Où le trouver ? Presque tous les supermarchés et magasins de proximité du Royaume-Uni.

4. la courge

Sans alcool

Dans la cuisine britannique, la courge n'est pas seulement une sorte de légume, mais aussi une boisson concentrée à saveur de fruit mélangée à de l'eau. Certains barmen la combinent avec de l'alcool pour en faire un cocktail.

Pour préparer la courge, les habitants mélangent ce sirop de fruits concentré avec de l'eau ou de l'eau gazeuse. Le rapport entre le sirop et l'eau est généralement de 1:4 ou 1:5, la courge ayant un goût plus fade au fur et à mesure qu'elle est diluée.

Au Royaume-Uni, le Squash est souvent préparé avec du cassis, de la fleur de sureau et différents types d'agrumes. Il existe d'innombrables marques de Squash aux fruits en Angleterre, mais la plus courante est Robinsons.

Où le trouver ? Tous les supermarchés et magasins de proximité du Royaume-Uni. Vous pouvez également le commander en ligne.

5) Vimto

Sans alcool

Si vous avez envie d'une boisson pétillante, prenez une canette de Vimto et savourez-la ! Cette boisson gazeuse a d'abord été introduite comme tonique cordial dans le Lancashire, en Angleterre, avant d'être classée dans la catégorie des boissons gazeuses des décennies plus tard.

Vimto est disponible en canettes et en bouteilles, ainsi que sous forme de boisson gazeuse à la pression dans les bars, et les fabricants le transforment même en une boisson amusante. Desserts britanniques comme des sucettes ou des bonbons en spray.

Cette boisson gazeuse contient des raisins, des cassis, des framboises, ainsi qu'une variété d'herbes et d'épices. John Noel Nichols a créé la recette originale du Vimto en 1908, mais il conserve sa popularité jusqu'à aujourd'hui. Il est distribué dans le monde entier, en particulier en Arabie saoudite.

Où le trouver ? Dans tous les supermarchés et magasins de proximité d'Angleterre, ainsi que dans les bars locaux.

Curieux de connaître le goût du Vimto, lisez cet article !

6. le Ginger Ale

Sans alcool

Même si vous ne pouvez pas visiter l'Angleterre, boire de l'English Ginger Ale est une excellente façon de vous transférer dans un pub local. Cette boisson populaire est une boisson gazeuse aromatisée au gingembre. Les habitants la boivent généralement seule ou la mélangent à d'autres boissons à base de spiritueux.

En plus d'être un excellent substitut sans alcool, le Ginger Ale peut également être utilisé comme palliatif aux douleurs d'estomac. De nombreuses personnes pensent qu'il peut aider à lutter contre l'indigestion et le mal des transports, ainsi que contre la toux et les maux de gorge.

Le Ginger Ale se divise en deux catégories : le sec et le doré. la boisson est venue du Canada Il a été inventé par un pharmacien canadien, John McLaughlin, et par un médecin irlandais, Thomas Joseph Cantrell.

Où le trouver ? Dans les bars, les pubs et les restaurants en Angleterre.

7. bière au gingembre

Sans alcool

Vous appréciez le goût du Ginger Ale ? Essayez donc la bière au gingembre ! Bien qu'on l'appelle "bière", il s'agit en fait d'une boisson sucrée, gazeuse et non alcoolisée. De nombreuses bières au gingembre commerciales contiennent désormais moins de 0,5 % d'alcool.

La carbonatation de la bière au gingembre est une réaction naturelle générée par le processus de brassage. Néanmoins, la bière au gingembre est moins carbonatée que le Ginger Ale.

Les origines de la bière de gingembre remontent au commerce colonial des épices avec l'Orient et les îles productrices de sucre des Caraïbes. Elle est devenue une boisson typique de la Grande-Bretagne et de ses colonies au XVIIIe siècle.

Cette boisson peut être mélangée à différents types d'alcool pour créer des cocktails tels que le Dark 'N' Stormy ou le Moscow Mule.

Où le trouver ? Dans de nombreux bars, pubs et restaurants d'Angleterre.

Si vous voulez savoir comment les gens du pays préparaient la bière au gingembre à l'époque victorienne, jetez un coup d'œil !

8) Lucozade

Sans alcool

Avant les années 1980, cette boisson était d'abord vendue en pharmacie comme boisson énergétique pour les malades. Les parents britanniques utilisaient Lucozade comme une sorte de médicament et le prescrivaient pour presque tous les maux. À l'époque, Lucozade se présente dans une bouteille en verre avec l'emballage familier en cellophane jaune.

Toutefois, en 1983, le fabricant a décidé de changer la marque de la boisson pour la dissocier de son lien avec les maladies. Aujourd'hui, Lucozade est devenue la boisson énergétique numéro un au Royaume-Uni. Cette boisson énergisante est désormais disponible dans une gamme de parfums. En outre, elle est désormais proposée dans une bouteille en plastique plutôt qu'en verre.

Où le trouver ? Dans tous les supermarchés et supérettes d'Angleterre.

9. citron vert et soda

Sans alcool

Il n'y a rien de plus simple ! Le Lime and Soda est une boisson courante et rafraîchissante à base d'eau gazeuse, de sucre et de concentré de citron vert. Certains barmen ajoutent des tranches de citron vert pour faire bonne mesure.

Bien que cette Recette en anglais est très simple, chaque bar et restaurant a une façon différente de le préparer et de le servir. Le citron vert et le soda est l'une des boissons les moins chères dans les bars et les pubs anglais, coûtant seulement environ 1£ la tasse. Certains bars le servent même gratuitement !

Où le trouver ? Dans tous les bars, pubs et restaurants d'Angleterre.

9 délicieuses boissons alcoolisées anglaises qui vous feront passer un bon moment

Cette section vous aidera à choisir la boisson idéale à commander dans les bars et les pubs locaux. Jetez-y un coup d'œil et choisissez celles qui vous plaisent le plus !

10. stout

Alcoolique

La stout est une bière foncée, de fermentation haute, qui se décline en plusieurs variantes : dry, oatmeal, milk et imperial stouts. Ses origines remontent au style British Porter, né à Londres au XVIIIe siècle.

L'arôme caractéristique de la Stout est similaire à celui du malt ou de l'orge torréfié, rappelant le cacao et le café. Elle a également un goût de torréfaction unique auquel les Britanniques ne peuvent s'empêcher d'adhérer.

Le Stout sec traditionnel est de couleur brun foncé à noir. Le terme Stout lui-même est synonyme de bière foncée. Cette couleur peut être un peu intimidante pour les buveurs légers, mais croyez-moi, vous deviendrez accro après une seule gorgée !

Où le trouver ? Nombreux bars, pubs, supermarchés et magasins de proximité à Londres et dans d'autres régions d'Angleterre.

Si vous ne savez pas quelles sont les différences entre le Porter et le Stout, voici de quoi vous aider !

11. pissenlit et bardane

Alcoolique

Le pissenlit et la bardane étaient à l'origine un hydromel léger, qui s'est transformé en une boisson gazeuse accessible dans le commerce. Les habitants de la région boivent et fabriquent cette boisson pétillante depuis le Moyen-Âge, et sa renommée ne cesse de s'étendre.

Le présent Recette à l'européenne Le pissenlit et la bardane sont parmi les boissons gazeuses britanniques les plus connues. De nombreuses personnes affirment que son goût est identique à celui de la salsepareille, une autre boisson gazeuse courante aux États-Unis et au Royaume-Uni.

Où le trouver ? Nombreux bars, pubs, supermarchés et magasins de proximité en Angleterre.

12. le cidre

Alcoolique

Le cidre est fabriqué en Angleterre depuis des centaines d'années. Il est même considéré comme une spécialité régionale dans le sud-ouest de l'Angleterre et dans le comté de Cornouailles. Les habitants de la région dégustent souvent cette boisson estivale dans leur jardin ou à l'occasion d'une foire du comté.

Au Royaume-Uni, il existe deux grandes traditions de fabrication du cidre : la tradition du West Country et la tradition de l'Eastern Kent et de l'East Anglia. Le cidre du West Country est plus riche en tanins et a une saveur plus prononcée, tandis que le cidre de l'East Anglia est plus clair et plus léger en termes de corps et de saveur.

La couleur et la saveur du cidre dépendent fortement de la localité et du type de pommes utilisées pour le fabriquer (pommes à cidre ou pommes culinaires).

En Angleterre, de nombreux domaines viticoles et brasseries vous permettent d'entrer, d'en apprendre davantage sur cette boisson alcoolisée anglaise et de déguster différents types de cidre. Ne manquez pas de visiter ces lieux lorsque vous en avez le temps, ce sera certainement le point fort de votre voyage.

Où le trouver ? On trouve du cidre dans tous les bars, pubs, supermarchés et magasins de proximité du pays. La plupart sont produits dans le Kent, le Herefordshire et le Somerset.

13. le Pimm's

Alcoolique

Ce cocktail à base de gin aromatisé aux fruits est extrêmement populaire au Royaume-Uni, en particulier pendant l'été. Les locaux boivent généralement du Pimm's pendant Wimbledon, l'un des tournois sportifs les plus importants d'Angleterre.

Inventé au XIXe siècle par James Pimm, ce cocktail a connu un succès immédiat auprès de la foule londonienne. Il a d'abord fait la publicité du Pimm's en tant que tonique pour la santé, mais la plupart des gens le considèrent aujourd'hui comme une boisson estivale typique.

Cette coupe de fruits à base de gin est généralement servie avec de la limonade, des fruits, une garniture de concombre et des brins de menthe dans un grand verre. Son goût subtil d'épices et d'agrumes peut vous mettre instantanément de bonne humeur.

Où le trouver ? Dans tous les bars, pubs et restaurants d'Angleterre, surtout pendant Wimbledon.

En savoir plus sur le Pimm's et comment le boire !

14. martini à la vodka

Alcoolique

Pour préparer le Vodka Martini, les barmen mélangent la Vodka, le Vermouth sec et de la glace à l'aide d'un shaker. Le tout est ensuite filtré et servi dans un verre à cocktail froid. Ce délicieux cocktail Martini peut être servi avec une olive ou une tranche de citron en guise de garniture.

Bien que cette boisson ne soit pas originaire du Royaume-Uni, de nombreuses personnes l'associent à l'Angleterre en raison de son lien avec James Bond, personnage emblématique de la littérature et du cinéma britanniques.

Dans l'un de ses films, l'agent 007 commandait un "Vodka Martini, shaken, not stirred". Les cinéphiles ont commencé à l'imiter et à demander la même chose dans de nombreux bars locaux, ce qui a rendu la boisson incroyablement à la mode.

Où le trouver ? Nombreux bars, pubs et restaurants en Angleterre.

15. Martini à l'espresso

Alcoolique

Un autre cocktail Martini à ne pas manquer en Angleterre est l'Espresso Martini. Cette boisson crémeuse contient de l'Espresso, de la Vodka, du sirop de sucre et de la liqueur de café.

Pour le préparer, les barmen locaux mélangent tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker, secouent le tout jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et le filtrent dans un verre à Martini.

C'est Dick Bradsell, une légende du barman, qui a créé cette boisson au Fred's Club à la fin des années 1980. Il l'a d'abord préparée pour une jeune femme qui demandait une boisson alcoolisée forte pour se réveiller.

En 2021, l'Espresso Martini a connu un regain de popularité qui a inquiété les barmen, car la préparation de cette boisson demande beaucoup de temps et d'efforts.

Où le trouver ? Plusieurs bars, pubs et restaurants en Angleterre.

16. Mead

Alcoolique

L'hydromel existe depuis des milliers d'années, ce qui en fait un élément essentiel de la tradition de consommation du pays. Cette boisson ancienne est obtenue par la fermentation de miel et d'eau, parfois avec des fruits, des épices ou des céréales. L'hydromel peut être tranquille, naturellement pétillant ou gazéifié.

Cette eau de miel fermentée n'est pas aussi facile à trouver que les boissons alcoolisées que j'ai mentionnées plus haut. Mais si vous voulez essayer ce délicieux alcool sucré, visitez l'île sainte de Lindisfarne. C'est là que les moines ont créé l'hydromel pour la première fois.

Où le trouver ? Sur l'île sainte de Lindisfarne, au large de la côte du Northumberland. Vous pouvez également le trouver dans quelques magasins de souvenirs des sites de l'English Heritage et du National Trust à travers le pays.

17. gin et tonic

Alcoolique

Le cocktail Gin and Tonic remonte à l'occupation britannique de l'Inde au XIXe siècle. L'histoire de cette boisson est assez complexe. À l'époque, un composé amer appelé quinine était utilisé pour prévenir la malaria.

Pour lui donner un goût moins amer et le rendre plus facile à consommer, les gens le combinaient avec de l'eau tonique. Par la suite, les habitants ont commencé à mélanger le Tonic avec du Gin, et il est devenu un cocktail célèbre dans le monde entier au début du 20e siècle.

Certains le considèrent même comme la boisson nationale officielle de l'Angleterre, même si le Gin and Tonic britannique n'est pas né dans ce pays.

Vous pouvez associer le Tonic à n'importe quel Gin, et dans n'importe quel rapport, alors soyez créatif et mélangez votre concoction parfaite pour apprécier le goût le plus raffiné de l'Angleterre.

Où le trouver ? Presque tous les bars, pubs et restaurants du pays.

Jamie Oliver est ici pour vous montrer le guide ultime du Gin et du Tonic ; découvrez-le maintenant !

18. Buckfast

Alcoolique

Le vin tonique Buckfast est une boisson alcoolisée caféinée à base de vin fortifié et de caféine pure. Cuisine écossaise mais il a été fabriqué à la fin du 19e siècle au monastère de Buckfast, dans le Devon, en Angleterre.

Présenté à l'origine comme une substance médicale, le Buckfast est aujourd'hui mieux connu pour ses associations avec la culture rustre et le comportement antisocial de certaines régions d'Écosse et d'Irlande du Nord.

Les amateurs de Buckfast ont même créé en 2015 une "Journée nationale du Buckfast" en l'honneur de ce vin tonique. La Journée nationale du Buckfast, qui deviendra plus tard la Journée mondiale du Buckfast, est célébrée chaque année le deuxième samedi du mois de mai.

Où le trouver ? Quelques supermarchés, bars et pubs en Angleterre.

Voici comment préparer les boissons anglaises les plus populaires !

Si vous n'avez pas la chance de visiter l'Angleterre, vous pouvez toujours reproduire ces boissons et cocktails locaux chez vous ! Dans cette section, je vous montrerai une recette de boisson non alcoolisée et une recette de boisson alcoolisée. Choisissez celle qui vous plaît le plus et commençons !

1. le Ginger Ale

Avec des ingrédients bon marché et accessibles comme le citron vert, le soda et le gingembre, vous pourrez préparer une boisson délicieuse et rafraîchissante pour toute la famille.

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Pour cette recette, vous aurez besoin de 3 tasses d'eau, 1 tasse de gingembre, 1 tasse de sucre, du club soda, du jus de citron vert, des quartiers de citron vert et des glaçons. .

Étape 2 : Préparer l'eau de gingembre

Verser 2 tasses d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter ensuite le gingembre pelé et finement haché dans la casserole. Réduire le feu à moyen-doux et laisser reposer pendant 5 minutes.

Retirer ensuite la casserole du feu et attendre 20 minutes. Filtrer le mélange pour éliminer les morceaux de gingembre.

Étape 3 : Préparer le sirop simple

Mettre la tasse d'eau restante dans une autre casserole, la porter à ébullition et y dissoudre le sucre, puis la mettre de côté.

Étape 4 : Servir

Ajoutez 1/2 tasse d'eau de gingembre, 1/3 tasse de sirop simple et 1/2 tasse de club soda dans un grand verre. Ajoutez ensuite de la glace et quelques gouttes de jus de citron vert. Garnissez le verre d'un quartier de citron vert.

2. gin et tonic

Voici un tutoriel très facile sur le Gin et le Tonic ; jetez-y un coup d'œil et préparez-vous une boisson rafraîchissante à l'heure de l'apéritif.

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Tout d'abord, préparez 2 onces de gin, 4 à 6 onces d'eau tonique, de la glace et un quartier de citron vert.

Étape 2 : Préparer la boisson

Remplissez un verre highball avec de la glace, puis ajoutez le gin et le tonic. Remuez doucement la boisson ; n'oubliez pas de ne pas trop mélanger pour éviter de perdre la carbonatation.

Étape 3 : Servir

Garnir le verre d'un quartier de citron vert et servir immédiatement.

Laissez-vous tenter par la cuisine anglaise !

Lorsque l'on évoque l'Angleterre, on pense souvent au thé de l'après-midi, aux petits scones fourrés à la confiture et aux petits sandwichs. Mais outre le thé, il existe bien d'autres boissons locales délicieuses à découvrir.

Les trésors de la liste ci-dessus vous ont-ils donné envie d'en savoir plus sur la culture culinaire unique de l'Angleterre et du Royaume-Uni ? Lesquels avez-vous hâte de goûter ? Faites-moi part de vos réflexions dans la section des commentaires ci-dessous !

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